Такое историческое событие, как коронация Карла III, подразумевает грандиозные торжества, а что может быть лучше, чем королевский пир? Гурманы и просто энтузиасты в эти праздничные дни могут рассчитывать во многих ресторанах и питейных заведениях на роскошное меню, достойное короля. Предлагаем ознакомиться со списком мест, где можно присоединиться к изысканной трапезе.
The Lane
В истинно королевском стиле The Lane предлагает ряд эксклюзивных мероприятий, в том числе празднично украшенный, переосмысленный послеобеденный чай Coronation Regency от Lily Vanilli и захватывающие театральные туры, которые отправят вас в королевское путешествие сквозь века.
До 10 мая в прекрасно отреставрированном Большом салоне, в зале эпохи Регентства с мерцающими люстрами и коллекцией произведений искусства, отделанном мрамором, состоится особая коронационная версия всегда популярного Afternoon Tea от Lily Vanilli.
Чай будет включать пикантные закуски, теплые сконы с соленым взбитым маслом, сливками и домашним джемом, а также декадентские торты, украшенные королевскими деталями и увенчанные золотыми коронами, в сочетании с вашим любимым чаем от Rare Tea Company.
Theatre Royal Drury Lane, Catherine Street, London, WC2B 5JF
Royal Lancaster London
Побалуйте себя великолепно приготовленным послеобеденным чаем в королевской тематике, который представлен талантливой командой отеля с поистине королевским оттенком. В прекрасном кафе отеля Hyde вас ждет непревзойденный ассортимент искусно приготовленных сэндвичей, горячих запеченных булочек и восхитительных королевских сладостей, а также лучшие сортами чая и бокалом шампанского Laurent-Perrier.
Lancaster Terrace, London W2 2TY
Searcys at The Gherkin
Вдохновленное блюдами коронации королевы Елизаветы II 1953 года, меню Searcys Coronation включает в себя деликатесы, в том числе старинный Глостерский пирог со свининой с королевским кетчупом. Стоимость £49 на человека, меню будет доступно во время коронационной недели во всех заведениях Searcys, включая ресторан St Pancras Brasserie.
Кроме того, 10 мая в Searcys at The Gherkin пройдет мастер-класс по шампанским и ужин для пар, посвященный изучению напитков, любимых королевскими особами, в том числе Bollinger Rosé и Laurent-Perrier Ultra Brut. Завершите вечер уроком сабража (искусство открывать бутылку шампанского саблей) с незабываемым видом на столицу.
30 St Mary Axe, EC3A 8EP
Galvin At Windows
Любуйтесь непревзойденным видом на Букингемский дворец и торговый центр с 28-го этажа лондонского отеля Hilton на Парк-лейн, наслаждаясь специальным дегустационным меню в честь коронации короля.
Специальное коронационное меню из пяти блюд, доступное до 6 мая, было создано шеф-поваром Марком Хардиманом, который, как и Его Величество король Карл III, увлечен использованием лучших сезонных и экологичных британских продуктов. Каждое блюдо дегустационного коронационного меню включает поклон королю, начиная с Herbs and Flowers, оды Хайгроув; за которыми следуют запеченные яйца с сыром (по слухам, любимое блюдо детства короля), вяленой ветчиной и чеддером Монтгомери; и сезонные овощи, представленные в виде «садовой грядки» и приправленные солодом и дикими травами, что свидетельствует о любви короля к природе и садоводству. Основное блюдо состоит из цыпленка Маран (одна из пород, которые держит король) с британским горохом, бобами и диким чесноком.
Чтобы продолжить празднование в воскресенье, 7 мая, закажите большой обед в честь коронации и устройте семейный пир за столом, полным британских блюд.
22 Park Ln, London W1K 1BE
JW Marriott Grosvenor House London
JW Marriott Grosvenor House London долгое время был фаворитом членов королевской семьи, принимая праздничный бал в честь коронации короля Георга VI в 1937 году, Женский вечер в год коронации королевы Елизаветы II в 1953 году, балы дебютанток королевы Шарлотты и Королевский каледонский бал. В мае Grosvenor House продолжает это богатое наследие и в честь исторической коронации Его Величества короля Карла III представляет послеобеденный чай, вдохновленный королем и королевством.
В меню используются лучшие продукты Соединенного Королевства, оно знаменует собой сплочение нации и отдает дань уважения страсти короля к великолепной британской кухне. Расположившись в элегантной обстановке Park Room, начните с английского игристого вина Ridgeview, которое впервые подавалось на первом государственном банкете короля Чарльза, а затем насладитесь пятью пирожными, созданными для представления стран, входящих в состав Соединенного Королевства.
Это «Путешествие в горную местность» – мусс с органическим медом, полученным из вереска, выращенного на шотландском нагорье; «Английская роза» – пудинг из желе и крема с использованием собранной вручную клубники из Кента и натурального экстракта розы из садов Беркшира; и «Через Ирландское море» – традиционный ирландский яблочный пирог со слоями охлажденного английского заварного крема и органическим компотом из яблок Брэмли из садов Армы, Северная Ирландия.
86-90 Park Ln, London W1K 7TN
Mandarin Oriental Hyde Park
Вдохновленный лучшим британским наследием и типичными блюдами afternoon tea, подаваемыми за королевским столом, The Rosebery в Mandarin Oriental предлагает гостям незабываемый послеобеденный чай в честь коронации в партнерстве с Хайгроув – частной резиденцией короля Карла III и королевы-консорта. Меню включает цыпленка, сэндвич с яичным трюфелем Кларенс Корт, булочки, а также органическое желе из чернослива Хайгроув и клубничное варенье с чаем Earl Grey.
Кроме того, ресторан предлагает специальное коронационное меню для ужина от Хестона Блюменталя, в котором представлены заново изобретенные блюда, подаваемые на британских коронационных банкетах на протяжении многих лет, в том числе Coronation Chicken Tart (король Джеймс II) и телячий сладкий хлеб (король Георг IV).
66 Knightsbridge, London SW1X 7LA
Bentley‘s Oyster
Бар Bentley’s Oyster предлагает в честь коронации широкий выбор блюд, достойных королевской семьи. Поужинайте копченым лососем Bentley с хрустящим яйцом и икрой – блюдом, которое Ричард Корриган готовил для королевы Елизаветы на ее 80-летие, – а также культовым королевским рыбным пирогом, который вернется в меню лишь на ограниченное время.
11–15 Swallow St, London W1B 4DG
The Goring
Ближайший роскошный отель к Букингемскому дворцу, The Goring, уже много лет является фаворитом королевской семьи и единственным отелем, получившим королевский ордер на гостиничные услуги. С 1910 года каждый правящий монарх переступал порог отеля, и в честь этого исторического события у них есть два различных подарка на коронацию.
Коронационный afternoon tea будет подан в окружении пятизвездочного отеля на залитой солнцем веранде с видом на сад и «Королевскую границу» (где растут любимые растения и цветы королевской семьи). В меню представлены любимые пирожные и сэндвичи короля Чарльза – от его любимого лимонного крема до вкусных сэндвичей с начинкой из продуктов других поставщиков Royal Warrant. Сладкие лакомства украшены знаками отличия и коронами CRIII, изготовленными из лучшего темного шоколада.
Между тем, в The Dining Room доступно дегустационное меню, отмеченное звездой Мишлен, в котором основное внимание будет уделено валлийским деликатесам, выращенным на кормах, чтобы подчеркнуть экологическую философию, которую прославляет король Карл III. Если вы хотите попробовать только одно блюдо, пусть это будет яйцо Кларенс-Корт с салатом из изысканных трав и трюфельной заправкой – одно из любимых блюд Его Величества. Другие блюда включают сморчки с маслом и дикие грибы Vol Au Vent с голландским диким чесноком и копченой панчеттой; а также крем из белого шоколада и лимона, с добавлением пчелиной пыльцы, дикого меда и ромашки.
15 Beeston Pl, London SW1W 0JW
The Lanesborough
В честь праздника The Lanesborough Grill создал британское коронационное меню из пяти блюд, доступное исключительно на ужин до 12 мая. Основные блюда включают коронационный салат из краба и свинину Rhug Estate (один из фаворитов Его Величества) со спаржей Wye Valley, сладкими бараньими лепешками, мятой и свежим чесноком. В завершение британские сыры подаются с валлийскими пирожными, за которыми следует десерт-сюрприз.
В дополнение к новому меню опытные миксологи отеля создали в стиле коронации коктейль – английская водка с мартини, херес Fino и цитрусовый кордиал. Коктейль завершается несколькими каплями односолодового виски Peaty, любимого напитка Его Величества на ночь, который можно заказать как в ресторане The Lanesborough Grill, так и в баре Library.
Hyde Park Corner, London SW1X 7TA
The Westin London City
Побалуйте себя коронационным бранчем, где вам предложат специально разработанное меню из трех блюд и полбутылки шампанского Taittinger, или закажите Coronation Afternoon Tea с традиционными сэндвичами, булочками и сладкими угощениями, а также выбором JING чая и полбутылки шампанского Taittinger на персону.
Чтобы получить незабываемые впечатления от коронации, присоединитесь к вечеринке, включая ужин из шести блюд в королевской тематике в сопровождении ди-джея, который заставит вас танцевать всю ночь. Цены начинаются от 155 фунтов стерлингов на человека.
60 Upper Thames St., London EC4V 3AD
Trafalgar St. James London
В эти знаменательные выходные в Rockwell отеля Trafalgar St. James London подают еще один вариант королевского чая Coronation Tipple Tea для любителей коктейлей. На выбор будут представлены восхитительные удовольствия, в том числе мини-рулет с жареной курицей и майонезом, копченый лосось, шоколадный торт «Королевская корона» и мини-тарталетка с запеченным заварным кремом, а также три королевских тематических коктейля.
2 Spring Gardens, St. James’s, London SW1A 2TS
The Dorchester
Гостеприимный The Dorchester, The Promenade, представляет королевский вариант всемирно известного afternoon tea. Доступен до 8 мая, шеф-кондитер Майкл Кван создал изысканный выбор тематических тортов, изысканных сэндвичей и освежающего бокала шампанского, а также подарка за 125 фунтов стерлингов на гостя.
Между тем, в новом коктейль-баре The Dorchester, Vesper Bar талантливая команда будет подавать особый Sovereign Martini, вдохновленный любимым напитком короля. Коктейль будет состоять из джина Wessex, медовухи Royal Garden, сухого вермута, лавандового биттера и аромата апельсина, все это представлено в изящном бокале для мартини, изготовленном на заказ для бара Vesper.
53 Park Ln, London W1K 1QA
CORD by Le Cordon Bleu
Компания CORD by Le Cordon Bleu представила подборку праздничных блюд в честь коронации короля Карла III, в которых главную роль играет классический рецепт курицы, первоначально созданный Le Cordon Bleu в 1953 году.
В кафе CORD вам предложат изысканную булочку Coronation, состоящую из фирменной куриной грудки с карри и вторым слоем салата, огурца и кресс-салата, зажатых между толстыми ломтиками бриоши. Он будет стоять рядом с фруктовым пирогом с фисташковой начинкой, ревенем, компотом, клубничным муссом, глазурью из земляники, ревеня и нежным золотым кружевом в виде короны. Оба блюда можно отведать в кафе CORD by Cordon Bleu или заказать на пикник в честь коронации.
85 Fleet St, London EC4Y 1AE
Palm Court at The Langham
Если вы ищете по-королевски хороший напиток в эти выходные, посвященные коронации, отправляйтесь в Palm Court в The Langham, где вам предложат коктейль из любимого королем виски Laphroaig с шамбором, ананасом и лимоном.
Тем временем в традиционном британском пабе The Langham, The Wigmore, поднимите бокал за короля с коктейлем Take This Waltz Coronation, вдохновленным классическим английским молочным пуншем и названным в честь любимой песни короля Леонарда Коэна.
1C Portland Pl, London W1B 1JA
116 Pall Mall
Чтобы отпраздновать историческую коронацию, 116 Pall Mall устроит 6 мая шоу с эксклюзивным концертом уважаемого Лондонского камерного оркестра. Гостей встретят декадентским послеобеденным чаем в потрясающем окружении, а затем пригласят танцевать под мелодии композитора и вокалиста Ага Серуго-Луго, который исполнит, в том числе, некоторые из любимых песен короля.
116 Pall Mall, St. James’s, London SW1Y 5ED
The Rubens At The Palace
Отель The Rubens At The Palace идеально расположен рядом с Королевскими конюшнями Букингемского дворца. В преддверии коронации ресторан отеля предлагает множество изысканных меню — от ужина из семи блюд в The Curry Room до послеобеденного чая в честь коронации, который будет подаваться все лето.
Однако выдающимся событием является торжество, которое состится в The English Grill в пятницу, 5 мая. Устроившись среди роскошных кресел и мерцающих люстр, вы насладитесь ужином из семи блюд, приготовленным из лучших британских продуктов, а к каждому блюду вам подадут шампанское Lanson. Шикарный ужин для поистине роскошного случая.
39 Bukingham Palace Rd, London SW1W 0PS
Corinthia London
В лаундже Crystal Moon в отеле Corinthia London будет подан специальный послеобеденный чай в честь коронации короля. Выбрав меню, посвященное качественным британским продуктам, вы попробуете разнообразные бутерброды, от вяленой котсуолдской ветчины до сливочного козьего сыра с маринованной свеклой и семенами горчицы, за которыми следуют свежие булочки с вареньем и тематические сладкие деликатесы.
10 Whitehall Pl, London SW1A 2BD
Great Northern Hotel
Чтобы отметить это событие, в отеле Great Northern приготовили королевский afternoon tea с бутербродами, запеченными тарталетками с чеддером и нарезанным ростбифом на мягких белых булочках, а затем свежеиспеченными сконами с домашним вареньем и корнуэльскими взбитыми сливками.
На сладкое — кекс Данди со сливочным кремом, клубничные заварные эклеры и макарон из белого шоколада с ганашем из виски. После этого отправляйтесь в оживленный бар GNH и закажите искусно приготовленные коктейли, в том числе новый Royal Martini.
Pancras Rd, London N1C 4TB
Flemings Mayfair
Насладитесь типично британским послеобеденным чаем в гостиной отеля Flemings Mayfair и произнесите тост за короля с бокалом оригинального шампанского Delavenne Grand Cru. Также будет подан специально смешанный чай от Ост-Индской компании, собранный с кустов, посаженных Его Королевским Высочеством принцем Филиппом во время его первого официального визита в Шри-Ланку в 1953 году.
Наслаждайтесь выбором превосходных сэндвичей, в том числе с шотландским копченым лососем со сливочным сыром и жареным цыпленком Котсуолд, свежими булочками и идеальной выпечкой.
7-12 Half Moon Street, London W1J 7BH
Sheraton Grand London Park Lane
Угоститесь вкусным королевским послеобеденным чаем в отеле Sheraton Grand London Park Lane, насладитесь вкусными домашними сконами, бутербродами и пирожными, в том числе чаем дарджилинг, «красным бархатом» и вишневым миндальным печеньем, любимым шоколадным бисквитным тортом короля, пирогом с лимонным безе и морковным тортом с маскарпоне.
Расположенный в самом сердце Мейфэр, всего в 10 минутах ходьбы от Букингемского дворца, это идеальное место, чтобы отпраздновать коронацию с бокалом игристого Pommery.
Piccadilly, London W1J 7BX
Milestone Hotel & Residences
В честь своего заветного расположения напротив Кенсингтонского дворца и садов и вдохновленного «Короной», отель Milestone Hotel & Residences будет предлагать Королевский послеобеденный чай в ресторане Cheneston’s, лаундже Park и консерватории.
Полный королевской роскоши, вас ждет множество восхитительных сэндвичей, теплых свежеиспеченных булочек с девонширскими взбитыми сливками и домашним вареньем, а также выбор выпечки, включая эклеры, тарталетки, кексы и макароны, а также коллекция листовой чай или бокал шампанского Lanson, обладатель Королевского ордера при дворе Англии с 1900 года.
1-3 Kensington St, London W8 5PG
