В конце апреля в Лондоне открылся крупнейший в мире итальянский рынок (название рынка Eataly сочетает слова eat и Italy). Посетителей ждут свежие, качественные продукты, обеденная зона с уникальной концепцией, расположенная на открытом воздухе, и винный погреб.
Рынок находится на Бродгейте, неподалёку от станции Ливерпуль-стрит. На площади более 42 тысяч кв. футов расположилась торговая зона, где можно купить свежие продукты. Здесь же есть несколько закусочных, где продают готовую еду навынос, и уникальная обеденная зона под открытым небом с совершенно новой концепцией, получившая название La Terrazza di Eataly. Гостям тут предлагают эксклюзивное итальянское меню, лёгкие коктейли, вина, пиво и десерты.
Концепция Eataly родилась в 2007 году в Италии. Идея собрать в одном месте качественные продукты и продавать их по разумным ценам принадлежала инвестору Оскару Фаринетти. Он сумел создать неформатное место, где можно сделать покупки, вкусно поесть и узнать много нового об итальянской культуре.
Eataly объединяет всё гастрономическое разнообразие, различные уровни кулинарного опыта и ремёсла Италии под общим девизом «Ешь, покупай, учись». По всему миру работает уже более 40 рынков Eataly.
На лондонском рынке представлено свыше 5 000 наименований качественных итальянских и местных продуктов питания: овощи, фрукты, рыба, мясные продукты, сыры. Покупателям доступны также интернет-магазин и служба доставки. Первый Eataly в Лондоне открыл более 300 рабочих мест.
Кроме того, здесь находится самый большой итальянский винный погреб Лондона, который предлагает более 2 000 марок вина. Для сладкоежек на рынке выделена специальная улица Виа дель Дольче, где можно полакомиться свежеиспечёнными кондитерскими изделиями: пирожными, канноли и мороженым ручной работы.
Если во время прогулки по рынку захочется перекусить, здесь можно будет взять навынос традиционные блюда итальянской кухни: свежую пасту, пиццу, панини, фокачча, салаты, выпечку. После 20 мая, когда будут сняты ограничения на питание в помещениях, откроются рестораны Cucina del Mercato и Pasta e Pizza, а также другие кафе, бары в магазинах и знаменитая кулинарная школа Eataly под названием La Scuola. В сентябре ожидается открытие ресторана изысканной кухни Terra.
135 Bishopsgate, Spitalfields EC2M 3YD, eataly.co.uk
