fbpx
RUTÁGE MAGAZINE

The Summerhouse: новый шеф, новое меню

В The Summerhouse по-прежнему атмосферно. Но ресторан, известный своей роскошной обеденной зоной с живописным видом на водный канал, расположившийся в самом романтичном уголке Лондона, на побережье Маленькой Венеции, вышел на новый уровень. Это произошло с приездом нового шеф-повара Франсиско Гонсалеза.

От его меню у гурманов кружится голова. Оно включает невероятно изысканные рыбные блюда, свежайшие морепродукты, пикантные салаты и классику гриля.

В качестве аперитива

Теперь на закуску здесь предложат татаки из тунца с перепелиными яйцами, зелёным луком и волшебным японским соусом понзу; припущенного осьминога; по-домашнему сытный, уютный гратен «Дофинуа»; салат из ягнёнка под майонезом со жгучим халапеньо.

Хотите получить наслаждение от обеда?

Приходите в The Summerhouse, сядьте и расслабьтесь.

Ассортимент рыбных блюд включает цельного запечённого сибаса, которого подают с зелёным горошком, миндальным маслом и обжаренным молодым картофелем; филе лосося с шафрановым картофельным пюре, шпинатом в сливках и икрой; традиционную, но незабываемую пикшу, запечённую в пивном кляре, с хрустящими чипсами, гороховым пюре с нотками мяты и соусом тартар.

Если вам взгрустнётся или, наоборот, есть что отметить, искусные бармены предложат широчайший выбор классических и современных коктейлей.

Чтобы окончательно ощутить себя в раю…

…оставьте местечко для десерта. Здесь подают сказочно вкусный шоколадный мусс с жареными фисташками; пирожные с пеканом и кленовым сиропом, гарнированные ореховым мороженым.

Вы пришли вдвоём? Вот удача! Если вы сладкоежки (а ведь вы сладкоежки?), закажите удивительную тарелку на двоих «Шоколадные влюблённые». Какой вкус у влюблённости? Может, орехового брауни? Или шоколадного мусса? Неужели мороженого с горчинкой тёмного шоколада и бисквита с белым шоколадом? Нет, он круче! В этой тарелке все вкусы смешиваются, и… вы обязательно захотите вернуться сюда вновь.

Кстати, здесь можно сыграть великолепную свадьбу. В The Summerhouse предлагают потрясающее меню для особых торжеств, наборы праздничных напитков. А близость живой воды и живой музыки станет роскошным фоном для вашего вечера.

Сюда тянет, как к себе домой

Ресторан действительно больше похож на пляжный домик в Хэмптоне, чем на таунхаус в Западном Лондоне. Всё дышит уютом и комфортом: светлые дубовые полы, побеленные стены, мебель в сине-белых тонах – здесь каждая деталь напоминает о море.

В выходные, когда наступает время неспешных бранчей, можно насладиться свежими йогуртами, смузи, ягодами или заказать что-то более существенное, с рыбой. Например, попробовать, как тут готовят яйца бенедикт, «рояль» или флорентин.

Прохладной ночью вас согреют горячий тодди и зимний пунш. В The Summerhouse предугадывают желания. Даже веганы найдут для себя блюдо по вкусу.

А чтобы действительно был повод вернуться, можно вступить в Клуб. Членов этого сообщества ждёт много приятных бонусов.

60 Blomfield Road, London W9 2PD

020 7286 6752

www.thesummerhouse.co

НАЙТИ ТОТ САМЫЙ АДРЕС ТЕПЕРЬ ЕЩЕ ПРОЩЕ!
This is default text for notification bar