fbpx
RUTÁGE MAGAZINE

The Summerhouse: новый шеф, новое меню

В The Summerhouse по-прежнему атмосферно. Но ресторан, известный своей роскошной обеденной зоной с живописным видом на водный канал, расположившийся в самом романтичном уголке Лондона, на побережье Маленькой Венеции, вышел на новый уровень. Это произошло с приездом нового шеф-повара Франсиско Гонсалеза.

От его меню у гурманов кружится голова. Оно включает невероятно изысканные рыбные блюда, свежайшие морепродукты, пикантные салаты и классику гриля.

В качестве аперитива

Теперь на закуску здесь предложат татаки из тунца с перепелиными яйцами, зелёным луком и волшебным японским соусом понзу; припущенного осьминога; по-домашнему сытный, уютный гратен «Дофинуа»; салат из ягнёнка под майонезом со жгучим халапеньо.

Хотите получить наслаждение от обеда?

Приходите в The Summerhouse, сядьте и расслабьтесь.

Ассортимент рыбных блюд включает цельного запечённого сибаса, которого подают с зелёным горошком, миндальным маслом и обжаренным молодым картофелем; филе лосося с шафрановым картофельным пюре, шпинатом в сливках и икрой; традиционную, но незабываемую пикшу, запечённую в пивном кляре, с хрустящими чипсами, гороховым пюре с нотками мяты и соусом тартар.

Если вам взгрустнётся или, наоборот, есть что отметить, искусные бармены предложат широчайший выбор классических и современных коктейлей.

Чтобы окончательно ощутить себя в раю…

…оставьте местечко для десерта. Здесь подают сказочно вкусный шоколадный мусс с жареными фисташками; пирожные с пеканом и кленовым сиропом, гарнированные ореховым мороженым.

Вы пришли вдвоём? Вот удача! Если вы сладкоежки (а ведь вы сладкоежки?), закажите удивительную тарелку на двоих «Шоколадные влюблённые». Какой вкус у влюблённости? Может, орехового брауни? Или шоколадного мусса? Неужели мороженого с горчинкой тёмного шоколада и бисквита с белым шоколадом? Нет, он круче! В этой тарелке все вкусы смешиваются, и… вы обязательно захотите вернуться сюда вновь.

Кстати, здесь можно сыграть великолепную свадьбу. В The Summerhouse предлагают потрясающее меню для особых торжеств, наборы праздничных напитков. А близость живой воды и живой музыки станет роскошным фоном для вашего вечера.

Сюда тянет, как к себе домой

Ресторан действительно больше похож на пляжный домик в Хэмптоне, чем на таунхаус в Западном Лондоне. Всё дышит уютом и комфортом: светлые дубовые полы, побеленные стены, мебель в сине-белых тонах – здесь каждая деталь напоминает о море.

В выходные, когда наступает время неспешных бранчей, можно насладиться свежими йогуртами, смузи, ягодами или заказать что-то более существенное, с рыбой. Например, попробовать, как тут готовят яйца бенедикт, «рояль» или флорентин.

Прохладной ночью вас согреют горячий тодди и зимний пунш. В The Summerhouse предугадывают желания. Даже веганы найдут для себя блюдо по вкусу.

А чтобы действительно был повод вернуться, можно вступить в Клуб. Членов этого сообщества ждёт много приятных бонусов.

60 Blomfield Road, London W9 2PD

020 7286 6752

www.thesummerhouse.co

ВЫ УЖЕ ОЗНАКОМИЛИСЬ С НАШЕЙ АДРЕСНОЙ КНИГОЙ?