С 9 по 15 августа проходит Afternoon Tea Week, и многие задаются вопросом – где искать лучшие места для такой трапезы. В этой подборке есть заведения на любой вкус. Думаем, вы найдете чем побаловать себя и своих близких.
Исторический afternoon tea в The Langham
Леди Анна Бедфорд, одна из фрейлин королевы Виктории, когда-то предложила пить чай после обеда, и вскоре это начинание стало популярным среди представителей высшего общества. Но одной идеи было недостаточно – людям надо было куда-то пойти, чтобы понять, что это прекрасно. И именно The Langham стал первым отелем, в меню которого был послеобеденный чай, когда он открылся в 1865 году.
Присоединяйтесь к чаю в Palm Court и насладитесь современной интерпретацией этой британской традиции. Обращаясь к любимым британцами рецептам печенья и пирожных, опытные кондитеры переосмыслили классику. Новое меню, созданное шеф-поваром Мишелем Ру-младшим и шеф-кондитером Эндрю Граветтом дополнено современным роскошным вкусом и отлично сочетается сортами чая JING и английским игристым из Гасборна.
Любопытно? В Taj 51 Buckingham Gate Suites and Residences
В эту Неделю послеобеденного чая посетители могут насладиться восхитительным afternoon tea Queen of Hearts в ресторане Kona. Этот чай можно выпить и как часть пакета «Спа в городе» в Taj 51 Buckingham Gate Suites and Residences или сочетать с выставкой «Алиса: все любопытнее и любопытнее», которая проходит в Музее Виктории и Альберта.
Модное чаепитие в The Berkeley
После краткого творческого перерыва послеобеденный чай под названием Prêt-à-Portea в стиле показа мод вернулся в The Caramel Room отеля The Berkeley. Фаворит модной одежды, Prêt-à-Portea возвращается с новой коллекцией Весна/Лето 2021, воплощающей в жизнь пирожные от кутюр, вдохновленные миром модных подиумов.
В угощениях этого сезона представлено коктейльное платье в морской тематике Донателлы Версаче, которое было переосмыслено в виде кокосовой бирюзы и конфи из манго, покрытых фруктовым муссом и увенчанных сахарной морской звездой. Также есть угощение как дань уважения самой королеве моды Анне Винтур в виде ванильного бисквита, украшенного ее фирменными солнцезащитными очками и стрижкой боб.
Кроме ярких и стильных пирожных, как всегда, подаются элегантные канапе и сэндвичи, а также широкий выбор листовых чаев из обширной коллекции. Стоит добавить и бокал охлажденного шампанского, чтобы сделать чаепитие поистине праздничным событием.
Страна чудес в The Franklin London
Оживите в памяти историю приключений Алисы в Стране чудес в The Franklin London на их новом тематическом чаепитии в честь любопытной истории Льюиса Кэрролла. Вдохновленный выставкой «Алиса: все любопытнее и любопытнее» в музее Виктории и Альберта, послеобеденный чай отправит посетителей в кулинарное путешествие по вкусам, звукам и цветам, связанным с этой историей.
Присоединяйтесь к чаепитию Белого Кролика и Безумного Шляпника и насладитесь блюдами, вдохновленными темами и персонажами книги. Меню начинается с пикантного сэндвича, включает булочку с крабовым салатом, соевым майонезом, авокадо, огурцом и лаймом, а также лаваш из свеклы, фаршированный сыром буррата и бризолью – дань уважения традициям итальянского гостеприимства Франклина.
Сладкие угощения продолжаются шляпой домового, шоколадным цилиндром, наполненным сабле с орехами пекан, катаифи, красным бархатным бисквитом Heart Cake и многими другими вкусностями. Завершают пир черничные лепешки, покрытые ягодным безе, напоминающим гриб. Как странно.
И не забывайте, в Стране чудес всегда время пить чай…
https://www.starhotelscollezione.com/en/
Питер Пэн приглашает в Aqua Shard
Этим летом отправляйтесь в Aqua Shard на afternoon tea, вдохновлённый Питером Пэном из Неверленда и созданный в партнерстве с благотворительной организацией Great Ormond Street Hospital Children’s Charity. Вы сможете насладиться бутербродами, булочками, угощениями и напитками, отсылающими к классической детской сказке.
Каждая часть чаепития была тщательно отобрана и названа в честь ярких персонажей истории: от жареного цыпленка The Lostboys, хрустящего бекона, сэндвичей с майонезом и горчицей до сладкого печенья Tinker-Bell, покрытого белой глазурью и волшебной золотой пудрой.
Тем, кто хочет добавить в атмосферу алкогольный напиток, можно попробовать один из двух предлагаемых коктейлей. Возможна доставка.
Стильный Searcys в St. Pancras International
Исследуйте Лондон со стильным послеобеденным чаем Staycation от Searcys. Ежедневно с 15:00 до 17:00 вам предложат вкуснейшие закуски, свежеиспеченные булочки с клубничным вареньем и взбитыми сливками, а также сладкие деликатесы, в том числе эклер из маракуйи и шоколадный пирог юзу.
Так как вы находитесь на настоящей станции, то и подают закуски здесь на подносе в виде чемодана. А еще больше впечатлений от воображаемого путешествия можно получить, заказав бокал Veuve Clicquot.
Райское место в AllBright Mayfair
Женский клуб AllBright Mayfair заключил партнерское соглашение с Perrier-Jouët Champagne для создания особенного послеобеденного чая. Их терраса преобразована в райское место, наполненное глицинией.
Послеобеденный чай приготовлен по-французски, включая открытый бутерброд с копченым лососем, который подается с лимонным кремом и укропом; свежеиспеченные лепешки с клубничным вареньем и взбитыми сливками и ассорти миндального печенья.
Дорогой чай в Corinthia London
Компания Canton Tea создала редкую смесь под названием «Девять танцующих дам», собранную в девяти независимых чайных садах Шотландии. Его производят в очень небольших количествах – за весь 2020 год было произведено всего 3 кг.
Останавливаясь в Королевском пентхаусе, гости могут запросить в лаундже чайник чая Crystal Moon. Он легкий, мягкий и сладкий, с оттенками карамели, сухофруктов, шоколада и древесными черными нотами. Наслаждайтесь.
На выставке Ван Гога – Hotel Café Royal
Отель в Сохо объявил о новом захватывающем эксклюзивном партнерстве с иммерсивной выставкой Ван Гога, в которой работы знаменитого художника оживают с помощью проекций. Послеобеденный чай, посвященный творчеству Мастера, надеется погрузить гостей в столь же захватывающее путешествие по еде, вдохновленной его произведениям.
Главный кондитер отеля Майкл Кван после частного просмотра выставки тщательно изучил каждое произведение, от «Подсолнухов» до «Двух крабов». Гости могут начать с роскошных бутербродов с крабом и укропом, посаженных на лимонный хлеб, кивнув картине Ван Гога 1887 года «Два краба», а затем перекусить легкими, как воздух, лепешками.
