Отель «Астория» из коллекции Rocco Forte Hotels считается одним из символов Санкт-Петербурга. В здании, которое находится совсем рядом с Эрмитажем и Юсуповским дворцом и из окон которого виден Исаакиевский собор, проходят выставки, концерты, званые ужины и балы.
Второй год подряд главную елку в отеле устанавливает легендарный модный дом Dior. Дизайн этого года посвящен итальянскому народному искусству – Luminaria и коллекции Dior Cruise 2021.
Ежегодно Dior выпускает несколько елок, которые выставляются в особых местах — на фасаде главного офиса Dоir на Авеню Монтень в Париже, в центральных бутиках Dior, в лаунже Амстердамского аэропорта Schiphol, в галерее Лафайет. Несколько лет назад елки Dior были установлены в лондонском отеле Claridge’s, а лобби и каток отеля Plaza Athenee в Париже украшали елки Baby Dior.
Роскошную елку высотой четыре метра украшают почти 300 разноцветных игрушек, выполненных вручную в итальянских стеклодувных мастерских. Цвета и орнаменты отражают мотивы коллекции Марии Грации Кюри, посвященной ее родной земле – апулийскому городу Лечче.
Гостиная «Ротонда»
Гостиная «Ротонда» весь декабрь традиционно будет центром праздничных событий – здесь разместилась главная елка отеля и работает ежегодная рождественская ярмарка со всевозможными сладкими подарками – от больших пряничных домиков, штолленов и кексов с разными начинками до шоколадных Дедов Морозов, конфет ручной работы и засахаренных орехов.
Ассортимент ежедневного Afternoon Tea дополнится новогодними лакомствами, пианисты включат в свой репертуар сезонные мелодии, и «Ротонда» как всегда будет лучшим местом для уютных вечеров с друзьями и любимыми, обмена подарками и проводов уходящего года.
До 10 января послеобеденный чай в «Ротонде» будет проходить с чайной компанией Palais des Thés. Все гости «Ротонды» смогут попробовать знаменитые купажи французского чайного бренда, включая лимитированную новинку, созданную специально к Рождеству и Новому году 2021 – зеленый чай «Блеск сокровищ» с ароматом карамелизированных фруктов и миндаля и черный чай №25 – теплый и уютный купаж из постоянной рождественской коллекции, с ароматом цитрусовых, розы, миндаля и пряностей.
Ресторан «Астория»
В ресторане «Астория» в дополнение к меню а-ля карт до 10 января действует рождественский сет от шеф-повара Мариуса Аккермана из четырех курсов – маринованный в анисе лосось с красной икрой, огурцом, редисом, картофелем и имбирем; жареные морские гребешки с копченым картофелем и севрюжьей икрой, говядина «Россини» с обжаренной фуа-гра, зимними трюфелями и соусом из мадеры. На десерт – мусс из танзанийского темного шоколада и шоколадные сферы с мандарином и калуа.
Праздничное меню в номерах
Для гостей отеля, которые планируют по-декадентски встретить Новый год в комфорте номеров и люксов, разработано специальное праздничное меню, которое можно заказать в номер 31 декабря – роскошным сетом из четырех курсов можно будет наслаждаться, досматривая «Иронию судьбы» по телевизору и под бой курантов поднимая бокал шампанского.
Фирменный сет – это оливье с камчатским крабом и севрюжьей икрой, копченый на ольховых щепках лосось, палтус на пару с утрицами и соусом «Адмирал» из шампиньонов, зимнего трюфеля и лобстера или трио из баранины с копченой красной паприкой, картофелем, луком, зернами граната, кинзой и восточными специями. На десерт – Руби-шоколад. Обслуживание в номерах работает круглосуточно.
«Астория» на дом
Для тех, кто предпочитает встречать праздник дома, но не хочет тратить много времени на подготовку праздничного стола, Мариус Аккерман подготовил большое меню бестселлеров, которое можно заказать с собой – от обязательных сельди под шубой, холодца и фирменного оливье с крабами и авокадо до устриц, черной икры и горячих блюд – запеченного лосося, рыбной кулебяки и целой запеченной утки. Десертная карта «навынос» – килограммовые «Медовик» и «Наполеон», а также торт «Зимний сад».
На первое января есть возможность заказать с собой борщ, уху, солянку и тыквенный крем-суп. И обязательно включите в заказ горячий хлеб и пирожки от кондитерского цеха.
Ресторан «Борсалино»
Итальянский ресторан в отеле «Англетер» с 24 декабря приглашает попробовать праздничное меню, состоящее из всеми любимых классических блюд, которые сервируются в стол на компанию – тосканские закуски, антипасти, пицца, паста и ризотто, выбор горячих блюд и десерты. Помимо этого, будет действовать итальянский сет с несколькими вариантами закусок, горячих блюд и десертов на выбор.
* С 30 декабря по 3 января по решению властей города все рестораны Санкт-Петербурга будут закрыты, однако кухня «Астории» продолжит свою полноценную работу.
