Отель Brown’s Hotel из коллекции Rocco Forte Hotels в Мейфэр запускает серию английских ужинов под названием The Supper Club. Теперь гости смогут по-настоящему почувствовать себя дома в уютной обстановке гостиной The Drawing Room, дома вдали от дома на Альбемарль-стрит. Концепция идеально подходит для тех, кто хочет зайти на неформальный легкий ужин из двух-трех блюд или пропустить по коктейлю в середине недели.
В меню, составленном мишленовским шеф-поваром Адамом Байаттом, представлены британские деликатесы, такие как нежные яйца всмятку с тостами с черной икрой, традиционная закуска «черти на лошадях», сливочный омлет-суфле Арнольда Беннета, гренки по-валлийски и многое другое. За коктейли отвечает миксолог Федерико Паван, он включил в барную карту Bloody Bull Shots, Bloody Mary, Gin IT и Pimms с сезонными фруктами в летние месяцы.
Адам Байатт рассказывает: «Новая концепция может показаться несколько неожиданной для некоторых из наших постоянных гостей. Блюда нового меню вдохновлены классическими британскими закусками, которые лучше всего подавать вечером: оладьи, пироги с заварным кремом и много плавящегося сыра».
Лидия Форте, директор ресторанной службы отелей Rocco Forte Hotels, так прокомментировала запуск: «Наша цель — создать пространство в самом сердце Brown’s, где жители Мэйфер и лондонцы чувствовали бы себя как дома; чтобы оно стало тем местом, куда хочется идти, даже когда совсем не хочется выходить».
С четверга по субботу в Drawing Room вечера будут сопровождаться выступлениями джазовых музыкантов. Негромкий шум голосов и фоновая музыка создают идеальную атмосферу для приятной беседы, игры в нарды и скрэббл или вечера, проведенного в одиночестве за чтением газет или любимой книги в мягком кресле. А каждое воскресенье в Brown’s будет выступать резидент Le Caprice и Chelsea Arts Club саксофонист Грег Дэвис.
Brown’s Hotel, уютно расположившийся в самом сердце Мейфэра, впервые распахнул свои двери в 1837 году как первый отель в Лондоне, и в этом же году взошла на трон королева Виктория. За долгую историю своего существования отель принимал королевских особ и легендарных писателей, лауреатов Пулитцеровской премии и счастливых обладателей «Оскара», музыкантов и ученых, исследователей и политиков. Вслед за Лоуренсом Аравийским и Джорджем Оруэллом гости смогут поучаствовать в чайной церемонии в той самой комнате, где отдыхал Франклин Рузвельт во время своего медового месяца, а благодаря блестящему прошлому отеля, Английская чайная комната стала одной из самых исторических и известных в городе. Атмосфера отеля вдохновила Агату Кристи на написание «Отеля «Бертрам».
The Supper Club
Oткрыт со среды по субботу с 18.30 до 23.30
Brown’s Hotel, 33 Albemarle St, London W1S 4BP
