fbpx
RUTÁGE MAGAZINE

Принципы устойчивого развития ADLER Spa Resort SICILIA

Созданный на основе принципов устойчивого развития, новый спа-курорт ADLER Spa Resort SICILIA, открытие которого назначено на 7 июля,  предлагает идеальный отдых на Сицилии в окружении уникальных природных красот средиземноморского побережья и гуще колорита местной культуры. Современный дизайн отеля, разработанный в соответствии с принципами устойчивого развития, тонко передает ощущение непринужденной роскоши.

Сами Альетти, управляющий отелем, рассказал нам в деталях о своих впечатлениях от управления новым уникальным объектом из коллекции ADLER Spa Resorts & Lodges.

Что вас больше всего впечатлило в концепции и дизайне нового курорта?

Наш курорт основан на принципах устойчивого развития. Концепция заключается в создании небольших биоархитектурных шедевров, гармонично интегрированных в местную природную среду — ботанические сады и фруктовые сады в нескольких шагах от одного из самых прекрасных нетронутых побережий Сицилии. Все в ADLER Spa Resort SICILIA связано с невероятной силой и энергией Средиземноморья, бесподобной природой, присущей этой местности.

Согласно идее, курорт должен был органично вписаться в ландшафт, не нарушая его естественного баланса и красоты. По этой причине биоархитектура казалась нам единственно верным решением, предопределившим движение вперед.

Мы выбрали рассредоточенную планировку одноэтажных зданий, чередующихся с оазисами зеленых насаждений. В строительстве использованы традиционные местные материалы, такие как туф, необожженная глина, природный камень; полы сделаны в технике opus signinum с использованием дробленой керамики и известкового раствора.

Все это создает невероятно комфортное, приятное внутреннее пространство, в котором естественным образом поддерживается благоприятный микроклимат. Строительство курорта не оказало негативного влияния на окружающую среду — постройки органично вписались в ландшафт, не нарушив его эстетики. 

Что такого особенного в этом месте?

В отношении Сицилии это была любовь с первого взгляда. Как и все курорты ADLER, этот великолепный комплекс на побережье появился благодаря нашей любви к природе и глубоко укоренившемуся чувству благоговения перед ее красотой. Мы уважаем и сохраняем удивительную окружающую среду, в которой находится ADLER Spa Resort SICILIA, и ее невероятное биоразнообразие не просто “для галочки”. Это наш долг и привилегия, ведь мы все являемся частью этой природы. Наша миссия и долг — сохранить все богатство и красоту окружающей среды и природного ландшафта этого укромного уголка сицилийской земли.

Какие особенности курорта, по вашему мнению, особенно привлекательны для гостей?

Вне всяких сомнений, в первую очередь, это потрясающая природа. Курорт расположен на холме, склоны которого утопают в зелени макии. По соседству находится охраняемый Всемирным фондом дикой природы заповедник Торре Сальса площадью 760 гектаров. Его золотистые песчаные пляжи и прибрежные дюны простираются на 6 километров и увенчаны белыми известняково-мергелистыми скалами. Бирюзовые и изумрудные оттенки средиземноморских вод в сочетании с вечнозелеными макиями и ухоженным ландшафтом сельскохозяйственных угодий создают впечатляющие и захватывающие дух виды.

Как будет выглядеть неделя пребывания в ADLER Spa Resort SICILIA для гостей? Есть ли пример недельной программы досуга?

Курорт может предложить гостям посещение всемирно известных исторических мест, впечатляющих природных красот и эксклюзивных жемчужин в ожерелье достопримечательностей региона. Посетителей ждет знакомство с чудесами природы и руинами, оставшимися от былых могущественных строений. Также мы предлагаем божественно вкусную сезонную кухню, возможность проникнуться яркой и колоритной местной культурой, в которой гостеприимство является предметом гордости. Сицилия давно и совершенно оправданно завоевала репутацию, как одно из лучших мест для отдыха в мире.

Гости ADLER Spa Resort SICILIA могут позволить себе незабываемый ознакомительный тур, чтобы своими глазами увидеть и понять, почему лучшие умы всех времен, от Данте Алигьери до Шекспира, были очарованы мифической красотой сицилийской земли.

Курорт примечателен тем, что спа-центр находится прямо на территории. Какие виды терапии, по вашему мнению, окажутся наиболее популярными? Кроме того, какие уникальные процедуры будет предлагать спа-центр?

Каждый, кто когда-либо отдыхал на любом из курортов ADLER, знает, что оздоровительные и спа-услуги — наша особая гордость. Неслучайно наши велнес-центры в Южном Тироле и Тоскане так желанны для взыскательных гостей, ищущих качественного отдыха и максимального расслабления в природной, но эксклюзивной обстановке. 

ADLER Spa Resort SICILIA — место, где все основано на экологичности и связано с природой, поэтому и предлагаемые спа-процедуры, оздоровительные программы отражают богатство и природные ресурсы местности. Протяженные участки береговой линии с нетронутой природой, кристально чистое море, удивительно разнообразная флора — это лишь малая часть того, чем удивительна Сицилия.

На острове расположен крупнейший в Европе вулкан. Ни одного гостя не оставляют равнодушным местные пейзажи непревзойденной красоты. Этот остров — сокровищница ценных веществ, дарованных самой природой. Именно они выступают основными ингредиентами, которые используются в спа-центре, чтобы дарить нашим гостям красоту, энергию и хорошее самочувствие.

На солнечных равнинах Сицилии спеют цитрусовые, благоухают ароматические травы, обладающие бесчисленными полезными свойствами. Их эссенции и экстракты легли в основу основу натуральной продукции, которую применяют в косметических и оздоровительных процедурах в спа-центре нашего курорта. Из недр земли добываются черные вулканические пески и пыль, используемые для детокс-пилингов и питательных обертываний.

Одной из основных специализаций спа-курорта, расположенного на вершине пологого склона всего в 300 метрах от моря, является талассотерапия — древний эффективный метод лечения, использующий комбинированное воздействие морских ресурсов: морской воды, климата, грязи и водорослей.

Какие блюда из меню ресторана, по вашему мнению, отражают суть курорта и его уникальное расположение? Какие сицилийские вина вы предлагаете гостям?

Наши тортелло изготовлены из местных продуктов, выращенных в природном заповеднике Торре Сальса. Тесто готовится из пшеницы древнего сорта Senatore Cappelli. В качестве начинки используется рикотта из козьего сыра. Молоко дают козы на свободном выгуле на диких пастбищах Торре Сальса. К блюду подают соус из обжаренных чернил каракатицы и томатов Сикканьо.

Благодаря прибрежному расположению у нас всегда есть блюда из свежих морепродуктов. Рекомендую гостям попробовать спинку меч-рыбы в сале Колонната на креме спарачелли с нотками лимона и мяты, дополненную красным луком из Тропея, посыпанным боттаргой и приготовленным путем осмоса с Неро д’авола, бальзамическим уксусом, сахаром и ароматными травами.

Винный погреб был создан после тщательного изучения винодельческих регионов Сицилии, а также включения лучших вин из остальной части Италии и Франции. На выбор гостям представлена винная продукция более 150 известных лейблов — икон сицилийского винодельчества, а также продукция местных виноделен. Мы проработали винную карту таким образом, чтобы она идеально сочеталась с нашей аутентичной кухней.

Мы считаем, что сицилийские производители вин разделяют философию ADLER:

Нино Баррако, небольшой производитель, поддерживает тонкую связь между вином и марсалой, используя традиционные методы виноградарства и биодинамический подход. Мы рекомендуем Nino Barraco Grillo Marsala 2018, для которого характерны глубокий золотистый цвет, приятная соленость, завершающие нюансы миндаля и поджаренного фундука. Напиток отлично сочетается с Сардинами а беккафико и сицилийским супом.

Donnafugato — культовый сицилийский производитель с историческими погребами, построенными в 1851 году. За этим брендом — превосходство в классических средиземноморских винах. Мы предлагаем Donnafugata Nero d’avola Mille una Notte 2018. Вас очарует насыщенный рубиновый цвет, черные и красные фрукты в сочетании с бальзамическими нотками и нежным послевкусием ванили. Мягкий вкус напитка идеально сочетается с каре ягненка или говяжьим филе.

В вопросе мероприятий как на территории курорта, так и за ее пределами, — какие виды досуга и экскурсии вы бы предложили гостям? Есть ли среди них такие, которые являются воплощением духа бренда ADLER?

Сама Сицилия — земля красоты, страсти и воображения. Вот почему у острова репутация одного из лучших мест для отдыха в мире. Мы разработали разнообразную программу досуга на суше и в воде. Нашим гостям откроется сердце непревзойденного исторического, культурного, природного и кулинарного наследия Сицилии. Мероприятия будут интересны гостям всех возрастов. Их отличительная особенность — сильная сенсорика: гости получат массу эмоций и незабываемых воспоминаний.

Первое и, возможно, самое большое приключение на свежем воздухе, которое порадует гостей ADLER Spa Resort SICILIA, начинается в самом сердце природного заповедника Торре Сальса. Природный заповедник примыкает прямо к курорту, что крайне удобно. Заповедная зона увлекает посетителей в сказочное измерение, где раскинулись потрясающие скалы и золотые дюны, плещутся воды бирюзовой бухты, а пышная растительность о чем-то нежно перешептывается с морским бризом. Гости курорта могут прогуляться по узким тропинкам, которые вьющимися нитями пронизывают заповедник, а также познакомиться с представителями флоры и фауны, насладиться бесподобными видами на море с панорамных природных террас.

Гости ADLER Spa Resort SICILIA могут взять напрокат электрический велосипед, чтобы исследовать Сицилию самостоятельно, получить еще более индивидуальный опыт в рамках экскурсии или по собственному сценарию.

На юго-западном побережье Сицилии находятся поистине волшебные места, такие как Зачарованный замок в Шакке, деревня Борго Кузенца, Скала-деи-Турки (Турецкая лестница) и исторические руины Монте Сузо, а также множество невероятно живописных троп и маршрутов. Велосипедная прогулка по Сицилии — это фантастический опыт, доступный каждому без особых усилий благодаря электрическим велосипедам, доступным для наших гостей бесплатно. 

Любителям водных развлечений мы рекомендуем взять доски для серфинга и отправиться по кристально чистым водам от золотого пляжа Джаллонардо до природных бассейнов Ле Перголе. Береговая линия Сикулианы очень красива — в этом стоит убедиться не только с суши, но и с воды.

Гостям доступен широкий спектр водных развлечений и видов спорта в окрестностях нашего курорта: гребля на каноэ, каякинг, сапсерфинг. Верховая езда — еще один прекрасный вид досуга, незабываемые впечатления можно получить от конной прогулки по пляжу во время вечернего заката, когда заходящее солнце щедро разливает по небу розово-оранжевые краски.

Наша программа мероприятий также включает конные прогулки по заповеднику Торре-Сальса и конные прогулки по пляжу на рассвете и закате. Любители гольфа могут отправиться к нашим партнерам — гольф-клубу в Шакке, что расположен в 32 км к северо-западу от курорта. Там находятся два поля на 18 лунок и одно поле на 9 лунок, а также тренировочное поле, чиппинг-грин и паттинг-грин. Гостям ADLER Spa Resort SICILIA доступны специальные цены.

Как бы вы описали это новое направление?

Я бы описал его, как подлинную жемчужину в ожерелье неповторимых природных уголков Сицилии. И я объясню вам, почему… Наша миссия — сделать роскошь по-настоящему экологичной, наше видение — дарить гостям редкие впечатления. Все, что мы делаем, имеет значение, и каждый выбор, который мы совершаем, может иметь значение. На курорте мы используем электрические клубные автомобили для поездок на большие расстояния, и гостям предлагаем брать напрокат электрические велосипеды и автомобили, чтобы отправиться в индивидуальные путешествия по острову.  

Мы максимально сохранили экологию нашего пляжа и разбили на нем инфраструктуру с использованием исключительно натуральных материалов, таких как дерево, текстиль. Мы поступили таким образом, чтобы сохранить хрупкую природную экосистему пляжа, которая является домом для многих представителей флоры и фауны.

Мы прилагаем много усилий для минимизации количества отходов и сортируем их правильно. Мы практикуем цифровизацию всех процессов для сокращения количества используемой бумаги, а также оптимизируем расходы материалов для стирки. Мы стремимся создать курорт, свободный от пластика.

Также мы используем передовые тепловые насосы для рекуперации энергии и не используем ископаемое топливо для системы кондиционирования воздуха. Мы — приверженцы идеи использования возобновляемых источников энергии.

Экологичность, устойчивое развитие, благополучие — отличительные черты нашего курорта. Все это редко доступно даже взыскательным гостям в повседневной городской жизни. Мы получаем огромное удовольствие, делая что-то полезное для окружающей среды. В нашем случае курорт, построенный на принципах устойчивого развития, также является воплощением роскоши.

ADLER Spa Resort SICILIA не искал компромисса с комфортом, чтобы добиться устойчивого развития. Мы смогли сделать так, чтобы Вы могли наслаждаться природным эдемом Сицилии и быть уверенными в том, что этот уголок земли — в полной безопасности: он будет столь же красив и не испорчен, когда бы вы сюда ни вернулись в следующий раз.

НАЙТИ ТОТ САМЫЙ АДРЕС ТЕПЕРЬ ЕЩЕ ПРОЩЕ!
This is default text for notification bar