Novikov Restaurant & Bar представлять долго не нужно – первый ресторан в Лондоне известного ресторатора Аркадия Новикова знаком жителям и гостям столицы по элегантному стилю, изысканной кухне, именитым гостям и, конечно же, завидному расположению в самом сердце Лондона.

Интерьеру итальянского зала свойственны простота и элегантность одновременно: дровяная печь, замшевая обшивка стен, плитка ручной работы, зеркала в рамах из массива дуба и подсвечники со свечами. При входе в зал гостей встречает богатая коллекция вин, где представлены сорта, способные дополнить различные блюда из меню и сделать их вкус более выразительным.

Шеф-повар итальянского ресторана Novikov Марко Торри – протеже Гуальтьеро Маркези, которого часто называют основателем современной итальянской кухни – недавно представил новое меню, тем самым исключив сомнения публики в выборе итальянского ресторана в элитном районе Мэйфейр.

Лучшие сезонные продукты под руководством мастера превращаются в шедевры региональной итальянской кухни – обжаренного кальмара со сладким перцем и соусом тартар, свежую пасту пенне с рагу из оленины, тальяту из говядины с рукколой, пармезаном и вустерским соусом.

Обед, организованный в удобное время, с 12 дня до 6 часов вечера, предлагает также бизнес-ланчи, меню которых богато affettati misti, ветчиной из оленины и кабана с маринованными корнишонами, а из основных блюд невозможно отказаться от филе трески с салатом пунтарелле, пасты с анчоусами и томатами даттерино или самой популярной из пицц – пиццы «Маргарита», приготовленной в печи.

Талант шеф-повара можно оценить, попробовав уже ставший легендарным тартар из лосося или карпаччо «Ди манзо», а из основных блюд филе морского окуня с кисло-сладкими сицилийскими овощами или запеченного голубя с салатом из каволо неро.