fbpx
RUTÁGE MAGAZINE

Продлить лето: пять ресторанов с национальной кухней

В Лондоне, возможно, одна из лучших гастрономических сцен, где всемирно известные повара открывают свои рестораны, чтобы показать посетителям лучшее, что может предложить их страна. Мы собрали список из пяти ресторанов, которые мысленно перенесут вас в страны с солнечным климатом, песчаными берегами и фруктовыми коктейлями. Бронируйте столик и наслаждайтесь!

Hoppers – Шри Ланка

Hoppers – это быстроразвивающаяся сеть ресторанов, вдохновленных традиционной шри-ланкийской кухней. Они расположены в районах Сохо, Кингс-Кросс и Мэрилебон. При невысоких ценах вы можете насладиться сытной шри-ланкийской едой, включая самболы, роти, карри, доши и, конечно же, хопперы. Меню включает в себя традиционную домашнюю кухню, а также уличную еду.

Попробуйте котлеты из тунца с соусом карри, роти с грибами и джекфрутом, тамильский карри из баклажанов и бирьяни с чечевицей, кешью и брокколи под соусом райта. Яркие гарниры и восхитительные соусы идеально подходят для сопровождения основных блюд.

Hopper’s не так просто забронировать, но когда вам удастся это сделать, вы попадете на шри-ланкийский пир!

Soho, Marylebon, King’s Cross

www.hopperslondon.com

Chameleon – Израиль

В одном из впечатляющих мест Лондона, ресторане Chameleon, сочетающем в себе ароматы Тель-Авива, вас ждет неповторимый ужин. Признанный критиками шеф-повар Элиор Балбул привносит фирменную тель-авивскую кухню, давая попробовать блюда, приготовленные по лучшим израильским рецептам.

Блюда изысканно представлены и имеют возвышенный вкус. От жаренного на углях стейка с салатом из романеско и черной чечевицы до осьминога с морковью, юзу и черным хумусом – в меню есть множество восхитительных веганских блюд и блюд без глютена. Бриошь Куббана просто необходима, чтобы макать ею в сладкую хариссу, белый тахини и затар дип – это настоящая сенсация вкуса!

Chameleon идеально подходит для долгих неспешных ужинов в хорошей компании, наполненных отличными коктейлями и вкусной едой.

1 Marylebone road, London, NW1 4AQ

chameleon.london

Pali Hill – Индия

Ресторан Pali Hill с аутентичной индийской кухней находится в самом центре Фицровии, на улице Мортимер. Названный в честь старого городского квартала Мумбаи, ресторан предлагает лучшие региональные индийские блюда, приготовленные по домашним рецептам и традиционными методами.

В меню представлены булочки Мангалор с крабовой сукхой, кальмар на гриле Пондичерри с хрустящими цветками цукини, морской окунь на банановом листе, приготовленный на пару, с тандури и соусом манго, тхали с кокосовыми бобами и черноглазой фасолью. Если вы сладкоежка, то чизкейк с медовым манго – идеальный способ дополнить уникальные гастрономические впечатления, которые может предложить ресторан Pali Hill.

79-81 Mortimer St, London W1W 7SJ

http://palihill.co.uk

Pachamama – Перу

Pachamama – это скрытые жемчужины в окрестностях Мэрилебона и Шордича, где подают перуанские бранчи, обеды и ужины. Постоянно заполненные посетителями, с расслабляющей атмосферой и вкусной едой.

Севиче из морского окуня, усиленное тигровым молоком, шоколадом и чипсами из сладкого картофеля, просто божественно. Поллито-а-ла-Браса, сбрызнутое лимонно-тимьяновым соусом, которое является ответом Перу на гриль-курицу, также достойный соперник. Для тех, кто еще способен испробовать десерт, перуанские трюфели с чили и какао – идеальный способ завершить трапезу.

18 Thayer St, Marylebone, London W1U 3JY

www.pachamamalondon.com

Suzi Tros – Греция

Suzi Tros – это бистро в греческом стиле, созданное командой знаменитой греческой закусочной Mazi и расположенное в самом сердце Ноттинг-Хилла. Передавая шикарную атмосферу Средиземноморья через керамическую плитку и разговоры на греческом жаргоне на открытой гриль-кухне, Suzi Tros перенесет вас в город Салоники (правда, без солнца и моря).

В меню есть множество исключительных блюд, включая копченый баклажан, заправленный тахини, тимьяном и медом, белый краб с пастой орзо и бисквитом Метакса и бабушкины тефтели с соусом дзадзики и маринованным огурцом.

18 Hillgate St, London W8 7SR

www.suzitros.com

НАЙТИ ТОТ САМЫЙ АДРЕС ТЕПЕРЬ ЕЩЕ ПРОЩЕ!
This is default text for notification bar