Предлагаем вашему вниманию список лондонских ресторанов – от стейк-хаусов до пабов – где подают классическое жаркое и другие вкусности, которые идеально подойдут к праздничному столу.
The English Grill, The Rubens at the Palace
Спрятанный внутри отеля Rubens at the Palace, удобно расположенного всего в нескольких минутах от Букингемского дворца, ресторан The English Grill предлагает кухню из английских продуктов.
У руля Бен Келлихер, который готовит замечательные блюда из голубя со свеклой, козьим творогом, золотистым пюре из изюма и орехов кешью; глазированный омлет из лобстера с термидорным соусом; куриный пирог с пюре и оливковым маслом и сезонный валлийский огузок ягненка с картофелем с лавандовой помадкой, английской спаржей, анчоусами и каперсами. А также свежеприготовленные стейки и отбивные на гриле Josper.
39 Buckingham Palace Road, SW1W 0PS
Daffodil Mulligan
Следуя ирландским традициям, в ресторане Daffodil Mulligan во время праздничного ланча в День отца папы получат бесплатную пинту Гиннеса. В то время как еда сосредоточена вокруг меню в стиле совместного стола, где представлены такие блюда, как копченый молодой картофель, спаржа и майонез с тофу; жареный с огурцом цыпленок с горчицей и маринованным чили; сладкая свинина на гриле hannah с короткими ребрышками; к столу подается целая рыба.
Завершить трапезу можно десертом из заварного крема из темного шоколада с карамелью и творогом юдзу. Атмосферу и праздничное настроение создаст ди-джей, ставящий виниловые пластинки с классическими мелодиями.
70 – 74 City Road, Old Street, EC1Y 2BJ
Lady Abercorn Pub & Kitchen
В Lady Abercorn Pub & Kitchen подают воскресное мега-жаркое. Закажите основное блюдо из жареного огузка ягненка, который сервируется с йоркширским пудингом с тимьяном, жареным луком-шалотом, картофелем с пряностями, крем-фреш с хреном, мятным соусом и чимичурри; половинку жареного цыпленка с чесноком, лимоном и тимьяном; поркетту медленного обжаривания или стейк из цветной капусты для вегетарианцев и веганов. Добавьте пинту любимого папиного напитка, и праздник состоится.
Andaz London Liverpool Street, 40 Liverpool Street, EC2M 7QN
Harvey Nichols
Harvey Nichols приглашает на традиционный воскресный обед с домашним вином или пивом. После прогулки по культовому универмагу в Найтсбридже отправляйтесь в Fifth Floor Café, чтобы отведать обед из двух или трех блюд.
Отведайте такие блюда, как дорсетский краб с сальсой из манго и гаспачо из огурцов, прежде чем выбирать между жареным цыпленком или ростбифом. Оба блюда подаются с нежной картофельной помадкой, йоркширским пудингом, смесью сезонных овощей и соусом грейви.
Завершите обед малиново-фисташковым заварным кремом с йогуртовым сорбетом или летним фаворитом Eton mess с клубничным компотом – восхитительно.
109-125 Knightsbridge, SW1X 7RJ
The Game Bird, The Stafford
Ресторан The Game Bird в The Stafford под руководством отмеченного звездой Мишлен шеф-повара Лизы Гудвин-Аллен вдохновлен великолепными сезонными британскими продуктами и историческим месторасположением. Наслаждайтесь тремя блюдами, включая классическую жареную британскую говядину травяного откорма с различными гарнирами и изысканный десерт с муссом из ириски, мороженым из соленого молока и шоколадными вафлями.
16-18 St Jame’s Place, SW1A 1NJ
HIDE
Чтобы заказать сезонную и вкусную еду, зайдите в HIDE. Этот ресторан пользуется популярностью независимо от того, предпочитаете ли вы бесконечные варианты блюд на выбор или инновационное комплексное меню.
Загляните в ресторан на первом этаже и закажите домашнюю колбасу из гуся с шалфеем и пажитником; свинину с семенами фенхеля и черным перцем и баранину хердвик с розмарином. Затем можно приступить и к основным блюдам – это осьминог на гриле; телятина с поджаренной киноа, базиликом и соусом из феты и корнуолльский тюрбо с отжатым вручную юдзу, острыми моллюсками и белой спаржей.
85 Piccadilly, W1J 7NB
Charlie’s, Brown’s Hotel
Посетите ресторан Charlie’s at Brown’s Hotel, где самое лучшее в Мейфэр воскресное меню, кроме того забронируйте столик на afternoon tea и с нетерпением ждите дня, наполненного изысканной едой, отличными напитками и вечерним джазом.
Начните с супа из лобстера с арманьяком и гренками, а затем переходите к основному блюду из венского шницеля, огурцов и салата с картофелем фри или попробуйте морского окуня с помидорами даттерини, каперсами, оливками и красным луком. Оставьте место и для идеального шоколадно-коричневого мороженого.
Brown’s Hotel, 33 Albemarle Street, W1S 4BP
Straits Kitchen, Pan Pacific London
Совершите путешествие по богатой гастрономической культуре Юго-Восточной Азии и насладитесь одними из самых любимых блюд Сингапура, в том числе фирменными лобстерами нонья лакса; крабом с мягким панцирем; запеченной черной треской и хрустящей утиной ножкой конфи.
Ресторан Straits Kitchen ориентируется на устойчивость и сезонность и вдохновлен ингредиентами из Малайзии, Индии, Индонезии и Китая, которые оставили свой след в кулинарной культуре Сингапура.
80 Houndsditch, EC3A 7AB
Six by Nico
Устройте семейный праздник с помощью от Six by Nico и их дегустационного меню от Майами до Ибицы. Ресторан, известный своими шестинедельными дегустациями, представил свое последнее меню, посвященное кулинарному путешествию по двум континентам.
Гастрономическое путешествие начинается на Ибице с паэльи бомса, подаваемой с шафрановой эмульсией, соусом из жареного красного перца, масла дикого чеснока и хрустящего чоризо. Далее ресторан приглашает отправиться в Майами и насладиться обжаренной эмульсией из тунца и скумбрии, огурцом, зеленым луком и соусом понзу чили. Можно закончить кругосветное путешествие в Гаване – кокосовое парфе с ромом и бренди Snap Cigar, мусс из маракуйи, белый шоколад Namelaka и Pina Colada.
Fitzrovia & Canary Wharf
Bocconcino
Загляните в блестящий ресторан Bocconcino в Мейфэре. Недавно здесь запустили новое дегустационное меню на лето, и вас ждут пять таких блюд, как острый тартар из желтоперого тунца; обжаренный морской гребешок с топинамбуром, грибами шимеджи и телячьим соусом; домашние тальолини с красными креветками и помидорами черри. И завершится трапеза приготовленным на заказ ванильным мягким мороженым с шоколадным соусом и фундуком.
19 Berkeley Street, Mayfair, W1J 8ED
www.bocconcinorestaurant.co.uk
Union Social, The Gantry
Закажите такие блюда, как утка Грессингхэм и террин из оливок Кастельветрано с ремуладом из сельдерея, маринованный романеско, подаваемые с хрустящей белой закваской; сочная жареная свиная грудинка со всеми гарнирами и на выбор брауни с темным шоколадом, взбитый ганаш с соленой карамелью, ванильное мороженое или палео-чизкейк с лимоном, органической британской черникой, сырым миндалем и взбитым кокосовым йогуртом. Все блюда сочетаются с английским игристым вином из уважаемого поместья Gusbourne.
40 Celebration Avenue, Stratford, E20 1DB
Bar + Block
В меню, доступном во всех их лондонских точках Bar + Block, есть выбор из абердин-ангусского филе 30-дневной выдержки или жареного цыпленка с приправами, которые подаются со всеми гарнирами, сыром чеддер, цветной капустой и соусом из красного вина.
Если вы ищете что-то необычное, попробуйте их могучий бургер – два фирменных говяжьих бургера в одном, уложенных друг на друга, с соусом из зрелого сыра чеддер, хрустящим луком, тушеной говяжьей грудинкой, маринованным огурцом и бургерным соусом.
Разные локации вокруг Лондона
Gillray’s Steakhouse & Bar
Стейк-хаус и бар Gillray’s с видом на колесо обозрения London Eye, Биг-Бен и Темзу – идеальное место для семейного ланча.
Запишитесь на мастер-класс по дегустации джина, и вас проведут по бару отеля, где подают 120 различных сортов джина, а затем обязательно попробуйте фирменное воскресное жаркое от Gillray. Классическое жаркое по-британски и первоклассный стейк для папы, который любит мясо – что может быть лучше.
County Hall, Westminster Bridge Road, SE1 7PB, SE1 7PB
The Athenaeum
Afternoon tea сгодится не только в День матери. Закажите для мужчин в День отца пикантный послеобеденный чай и с нетерпением ждите домашних сэндвичей, булочек с чеддером из Линкольншира и аппетитную выпечку и пирожные, включая тарталетки с перепелиными яйцами и грибами, а также уэльский рафинированный английский маффин и йоркширский пудинг с начинкой из меда и горчичной колбасы чиполата.
116 Piccadilly, Mayfair, W1J 7BJ
Galvin Bar & Grill
Если хотите отведать элегантное классическое блюдо, обратите внимание на воскресное жаркое в Galvin Bar & Grill. В меню от братьев Криса и Джеффа Гэлвинов, отмеченных звездой Мишлен, традиционное жаркое обжаривается с добавлением игристого вина и устриц, и тогда оно получается особенным.
В меню воскресного обеда есть жареная скумбрия с овощами; салат из хрустящей утки, арбуза и кресс-салата для старта. На основное блюдо жаркое, усовершенствованное опытными Крисом и Джеффом, двумя вариантами: ростбиф Torre Meadow или Котсуолдский жареный цыпленок со всеми украшениями.
1-8 Russell Square, Bloomsbury, WC1B 5BE
