fbpx

Британский модерн в GBR Dukes

Недавно открывшийся ресторан GBR в одном из самых престижных отелей Dukes London в районе St James уже успел понравиться любителям британской современной кухни. Преимущество его в том, что обслуживают здесь весь день, с утра до вечера, что немаловажно в это предновогоднее время.

После охоты за подарками в Мейфэр и на Пикадилли почему бы не отправиться в отель, которому недавно исполнилось 100 лет, найти в нем ресторан GBR и не отведать сезонное меню от шеф-повара Найджела Мендхама. Начать можно с холодного английского игристого вина в баре, а потом выбрать один из столиков и продолжить обед или ужин, заказав несколько классических блюд Best of British. Начать можно с гребешков с трюфелями или лососем слабого копчения и майонезом с хреном, или же попробовать один из сезонных супов.

Из основных блюд вам может понравиться кролик по-английски с булочкой из кукурузной муки или креветки Dublin Bay. Но возможно я не права, и карре ягненка или пастуший пирог с говядиной и кислой капустой вам придутся больше по душе. В любом случае все эти классические блюда станут для вас приятным сюрпризом – легкие, нежные на вкус, несмотря на «тяжелые» ингредиенты. На десерт как не выбрать лучшие сорта английских сыров с порто или же шоколадный хлебный пудинг с десертным вином. Но если сомневаетесь, официанты и сомелье всегда всегда к вашим услугам и рады помочь, если вдруг выбор окажется сложным.

По воскресеньям ресторан предлагает так называемый Bottomless Brunch, когда шампанское официанты будут вам наливать до того момента, пока вы не попросите их остановиться. Конечно, британский ресторан сервирует и чай с традиционным набором сэндвичей и булочек с джемом. В предрождественское время не забудьте попробовать Christmas Cranberry Cocktail, специально созданный для праздничного настроения!

Cumbrian Lamb Cutlets3

Pressed English Rabbit Leg1

GBR

35 St. James’s Place, London, SW1A 1NY

020 7491 4840

www.gbrrestaurantslondon.com