В преддверии грядущих майских праздников и летних каникул некоторые наши читатели задумываются о том, чтобы отправиться на отдых за пределами страны. Рассказываем, как курорты Мальдивских островов приготовились к встрече путешественников.
Волшебное время на курорте Grand Park Kodhipparu
Расположенный на побережье лазурного океана, элегантный курорт Grand Park Kodhipparu на Мальдивах – уникальное место, в котором прекрасным образом сочетаются атмосфера роскоши, безмятежность и идеи устойчивого развития.
Grand Park Kodhipparu расположен в 20 минутах пути на скоростном катере от международного аэропорта в Мале на уединенном острове Кодхиппару атолла Северный Мале, который славится как отличное место для дайвинга и предлагает гостям разнообразную программу развлечений. Курорт может также похвастаться 120 стильными виллами – от захватывающих дух водных до просторных вилл с двумя и более спальнями, infinity-бассейном, тремя атмосферными ресторанами, водным и спортивным центрами и, конечно, незабываемыми тропическими пейзажами.
Премиальный курорт Grand Park Kodhipparu стремится перенимать международный опыт в области устойчивого развития и добиваться постоянного улучшения экологических и социальных показателей в этой сфере. Благодаря “зеленой” команде профессионалов, контролирующих внедрение сертификации “зеленого глобуса”, курорт стремится к сохранению биоразнообразия. Некоторые из инициатив курорта включают использование солнечной энергии, сортировку отходов и сокращение использования пластика. В то же время курорт ценит и бережно относится к уникальной экосистеме острова с его разнообразной флорой и фауной, местом обитания редких видов моллюсков, черепах, акул, дельфинов, а также экзотических птиц.
Grand Park Kodhipparu предлагает широкий выбор блюд различных кухонь мира в трех авторских ресторанах. Так, в The Edge гости могут понаблюдать за приготовлением деликатесов международной кухни на открытой кухне или отправиться на романтичный ужин на свежем воздухе, расположившись на террасе с видом на бескрайний океан.
Гости также могут расслабиться в Breeze Poolside Dining & Bar и насладиться легким меню закусок азиатской и средиземноморской кухонь в современной авторской интерпретации с живописным видом на тропическое побережье. Уединенное расположение ресторана Firedoor предлагает прекрасную возможность устроить особый праздничный ужин с настоящим гастрономическим гриль-шоу на мангале Josper.
Курорт поддерживает философию здорового образа жизни, что отражается и в спа-меню, предлагающем авторские программы по омоложению и восстановлению. Так, в спа-центре с видом на океан гостям предлагают индивидуальные оздоровительные процедуры, после которых каждый почувствует прилив физических сил и восстановление душевного спокойствия.
Специальная программа от курорта Cora Cora Maldives
Для весенних каникул мальдивский пятизвездочный курорт Cora Cora Maldives составил насыщенную программу развлечений для всей семьи, которая полностью отражает его девиз – «Время свободы», свободы отдыхать так, как нравится именно вам и выбирать те активности, что сделают путешествие наиболее запоминающимся.
Жаворонкам предлагают начать день с йоги на рассвете в живописном открытом павильоне над водой спа-комплекса Moksha Spa & Wellbeing Centre®. Если одна из главных задач в отпуске – хорошенько выспаться, то отличной альтернативой станут сессии на закате – вид уходящего за горизонт солнца гостей ждет не менее впечатляющий, а вставать рано не придется.
Снять накопившийся стресс и переключиться на расслабленную волну мальдивского настроения помогут сессии медитаций с поющими чашами. Но если из путешествия хочется привезти не только впечатления, но и новые умения, то в отеле Cora Cora Maldives это сделать особенно легко. Кроме спа-процедур, в майские праздники здесь проведут серию мастер-классов по массажу, чтобы гости могли сами освоить самые популярные техники под руководством опытных специалистов.
Особое внимание в программе уделили тем активностям, что позволят познакомиться с природой острова, традициями и культурой Мальдивских островов. Гости смогут посетить бухту черепах или отправиться на дневной и ночной снорклинг в сопровождении гида, чтобы лично оценить всю красоту кораллового рифа, познакомиться с яркими тропическими рыбками и узнать больше о других обитателях Индийского океана. Любопытно, что с заходом солнца состав участников подводных свиданий сильно меняется – именно в это время в лагуну приплывают большие рыбы.
Полюбоваться красочным закатом можно будет не только во время рыбалки, но и в круизе в погоне за дельфинами. Игривые и дружелюбные они очень любят гостей и с удовольствием сопровождают лодки, выпрыгивая из воды, чтобы поприветствовать туристов.
Познакомиться с историей Мальдив можно в уникальном музее The Dutch Onion, где собрана самая обширная коллекция культурного наследия за пределами Национального музея Мальдив. Если одного соприкосновения с историей мало, то в отеле с радостью помогут освоить и один из национальных местных танцев бодуберу на специальных мастер-классах.
Еще один необычный формат экскурсии – семейное путешествие “Призрак Цунами” на соседний остров. Ранее обитаемый, он был почти полностью разрушен во время мощнейшего цунами в Индийском океане в 2004, а сегодня впечатляет тем, как быстро восстанавливается его удивительная природа.
Также для гостей в Cora Cora Maldives всегда готовы организовать нечто особенное – от дайвинга и круиза до винных дегустаций, кулинарных мастер-классов, дней рождений и романтических ужинов при свечах под звездным мальдивским небом.
Запуск Лаборатории устойчивого развития в Fairmont Maldives Sirru Fen Fushi
Вопросу экологии в отеле Fairmont Maldives Sirru Fen Fushi всегда уделялось повышенное внимание. Вот уже более 25 лет курорт считается лидером среди экологически чистых отелей. Недавно на острове открылась Лаборатория устойчивого развития, основным направлением работы которой стала переработка пластиковых отходов.
Среди ключевых направлений центра также значится проведение образовательных семинаров на тему экологии, запуск новых программ устойчивого развития, а также производство необычных сувениров и предметов интерьера из переработанного пластика (начиная от багажных бирок в форме черепах и акул, заканчивая изготовленной на заказ мебелью и канцелярскими принадлежностями для местных школ).
Одной из последних инициатив Лаборатории стало участие отеля в глобальном мероприятии “Час Земли”, организованном Всемирным фондом дикой природы (WWF) для повышения осведомленности об изменении климата. В этот день, 26 марта, в Fairmont Maldives Sirru Fen Fushi было отключено основное освещение. Вместо этого вестибюль и гостевые зоны отеля были красиво декорированы цветами и свечами. Также гостей отеля пригласили присоединиться к мероприятию Ночь кино, организованном под открытым небом на пляже Ону-Ону.
Гастроли мишленовского шеф-повара Кирка Уэстевея в The Nautilus Maldives
The Nautilus приглашает на гастрономические ужины в исполнении Кирка Уэстевея, шеф-повара ресторана JAAN by Kirk Westaway в Сингапуре (2 звезды Мишлен). Они состоятся 18 и 19 мая в ресторане Zeytoun, расположенном прямо над водой.
Кирк Уэстевей известен во всем мире как мастер переосмысления классических блюд, создающий изысканную и при этом понятную кухню. Шеф-повар родился на юго-западе Великобритании и провел детство в Англии, сохранив с тех пор любовь к натуральным вкусам. Его гастрономическую философию можно охарактеризовать как «изобретение британского заново»: Кирк стремится представить британскую кухню в новом, современном свете.
В The Nautilus Кирк Уэстевей предложит свои фирменные блюда, среди которых фиш-энд-чипс, мусс из гусиной печени с черным трюфелем и свекольные меренги; томаты с бурратой из буйволиного молока и зеленый сорбет из базилика; жареный лангустин с барбекю из остроконечной капусты и икрой; говяжья вырезка Вагю с грибным конфитюром. Ужины будут сопровождаться различными видами шампанского Krug – Уэстевей, входящий в узкий круг амбассадоров этого Дома шампанских вин, подготовил идеально подходящие варианты.
Идиллический остров-отель The Nautilus является любимым направлением тех, кто ищет непревзойденную кухню и безупречный сервис. Концепция «гастрономической импровизации» позволяет сделать заказ в любое время суток, завтракать во время ужина, пить шампанское в кровати – в отеле нет заранее прописанного сценария, кроме вашего собственного.
В ресторане Zeytoun гостей ждет необычное смешение средиземноморской и арабской кухонь, в Ocaso – элегантная простота японской и латиноамериканской кухонь, в Thyme – деликатесы по рецептам всего мира. У ресторанов нет графика работы, нет специально отведенных для завтрака часов, нет дресс-кода. Гости приходят как им удобно и в чем им удобно, чтобы побыть в хорошей компании и разделить страсть к гастрономии с близкими.
