Весна в Лондоне – это особое состояние: первое тепло, удлиняющийся день и непреодолимое желание оказаться на воздухе. Рестораны и бары города давно это поняли: лучшие из них открывают террасы, откуда город выглядит именно так, каким его хочется помнить. Мы выбрали шесть мест – от двухзвёздочного гастрономического храма под открытым небом до уютного ботанического сада в Белгравии, – где стоит провести один из первых тёплых вечеров сезона.
Brooklands by Claude Bosi
Подняться на крышу отеля The Peninsula на лифте с тематикой воздушного шара – уже событие само по себе. А оказаться на террасе с видом на Гайд-парк, Белгравию и Найтсбридж в компании двухмишленовской кухни Клода Бози – это другой разговор. Терраса рассчитана на 26 мест и работает в тёплый сезон: здесь подают те же блюда, что и в основном зале. Турбот с морским луком-пореем, ягнёнок из Озёрного края, авторский взгляд на классику британской кухни – и всё это на фоне одного из самых красивых закатов в городе. На случай непогоды каждому столу на террасе гарантирован запасной столик внутри.
📍 1 Grosvenor Place, SW1X 7HJ 🌐 brooklandslondon.com
ABar Rooftop
Стеклянный куб на крыше Mandarin Oriental Mayfair – пожалуй, самое эффектное новое пространство, которое появилось в городе за последние пару лет. Добраться сюда можно только на отдельном лифте, что сразу задаёт нужный тон. Внутри – люстра в форме облака, мрамор cipollino rosso и вид до Хэмпстед-Хит и Лондонского колеса обозрения. На открытой террасе, нависающей над Ганновер-сквер, подают сезонные коктейли – каждый назван в честь одного из времён года, – а к ним: крудо из желтохвоста, нигири с икрой и тако из вагю. Ужинать стоит с четверга по субботу: с семи вечера здесь играет диджей.
📍 22 Hanover Square, Mayfair, W1S 1JP 🌐 mandarinoriental.com
SACHI at 19 Motcomb Street
Культовое здание Pantechnicon в Белгравии пережило перерождение и теперь носит имя 19 Motcomb Street. Японский ресторан SACHI занимает второй этаж и крышу: здесь оmakase-стойка, открытая кухня и терраса, оформленная в духе японской природы – с черепаховыми деталями, зеленью и спокойными панорамными видами. Кухня строится на принципах капpo – неформальный диалог между поваром и гостем: робата, темпура, сашими и суши с акцентом на сезонные британские продукты. После ужина можно остаться в баре – там серьёзная карта саке и подобранные коктейли. Атмосфера негромкая и намеренно нешумная: именно такой бывает самая дорогая роскошь.
📍 19 Motcomb Street, Belgravia, SW1X 8LB 🌐 19motcombstreet.com
La Môme London
Ресторан в духе Французской Ривьеры на первом этаже The Berkeley давно стал местом, куда приходят за настроением. Но особую ценность имеет именно терраса – тенистая, обставленная с непринуждённой элегантностью, с видом на тихую белгравийскую улицу. Средиземноморское меню – это яркие вкусы, морепродукты, блюда для совместного стола и розовое вино, которое здесь пьют не задумываясь. Театральная подача, живая атмосфера и ощущение, что ты куда-то улетел, не покидая Лондона – именно за этим сюда и возвращаются.
📍 Wilton Place, Knightsbridge, SW1X 7RL 🌐 the-berkeley.co.uk
Angler
Мишленовский Angler занимает верхний этаж South Place Hotel в Сити – и его терраса с убирающейся крышей работает в любую погоду, что для Лондона принципиально важно. Исполнительный шеф-повар Крейг Джонстон, возглавивший кухню в 2024 году, строит меню вокруг лучших британских морепродуктов с деликатными сезонными акцентами – от пятикурсового до восьмикурсового дегустационного меню. Вид с террасы – на лондонский Сити, пусть и без театральных открыток, зато честный и живой. Хороший повод наконец разобраться, что такое современная британская кухня в лучшем своём исполнении.
📍 3 South Place, Moorgate, EC2M 2AF 🌐 southplacehotel.com
YOPO Terrace YUREMA
Терраса Jurema при ресторане YOPO в отеле The Mandrake – одно из самых неожиданно красивых мест в Лондоне. Жасмин, страстоцвет, густая зелень по всему периметру и ощущение полного уединения в центре Фицровии. Кухня идёт под стать: южноамериканские акценты, обжаренные щупальца осьминога, сашими из желтохвоста, равиоли с рикоттой. К этому – авторские коктейли вроде Patchouli Margarita с личи, ликёром сан-жерменом и писко. Это место не рекламирует себя громко, что и делает его особенно ценным для тех, кто знает.
📍 20-21 Newman Street, Fitzrovia, W1T 1PG 🌐 themandrake.com
