By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
This is default text for notification bar
Learn more
RUTÁGE
  • Лондон
    • Люди
    • Бизнес
    • Гурман
    • Отели
    • Дети
    • Развлечения
    • Культура и искусство
    • Недвижимость и дизайн
    • Достопримечательности
  • Британия
    • Best of British
    • Туризм и отдых
    • Традиции
    • Королевская семья
  • Путешествия
    • Великобритания
    • Европа
    • Мир
  • Стиль жизни
    • Возможности
    • Осознанность
    • Технологии
    • Автомобили
    • Спорт и wellness
    • Украшения и часы
    • Красота и здоровье
  • Журнал
    • О журнале
    • Реклама
    • Контакты
Reading: Альпийская высота ресторана Heritage
Поиск
RUTÁGERUTÁGE
Font ResizerAa
Поиск
  • Лондон
    • Люди
    • Бизнес
    • Гурман
    • Отели
    • Дети
    • Развлечения
    • Культура и искусство
    • Недвижимость и дизайн
    • Достопримечательности
  • Британия
    • Best of British
    • Туризм и отдых
    • Традиции
    • Королевская семья
  • Путешествия
    • Великобритания
    • Европа
    • Мир
  • Стиль жизни
    • Возможности
    • Осознанность
    • Технологии
    • Автомобили
    • Спорт и wellness
    • Украшения и часы
    • Красота и здоровье
  • Журнал
    • О журнале
    • Реклама
    • Контакты
Have an existing account? Sign In
Follow US
© Copyrights & Copy 2015 - 2024 Rutage Limited.
Гурман

Альпийская высота ресторана Heritage

редакция
SHARE
- Advertisement - Continue Reading Below -
Ad imageAd image

Лондон не перестает радовать многообразием ресторанов. Кажется, здесь есть уже все, но нет-нет, да и отыщется место новым экспериментам. Так, в конце лета этого года открылся Heritage – первый современный лондонский ресторан в швейцарском стиле.

Когда мы представляем Швейцарию, перед глазами проплывают интерьеры с элементами из натуральных материалов, сытные фондю и плавленый раклет, тепло и уют горнолыжных ресторанчиков с камином. Найти что-то похожее в шумном Сохо казалось идеей нереальной, но любопытство свое дело сделало – и вот мы сидим за столиком в элегантном ресторане с открытой кирпичной кладкой, где традиции Альп сочетаются с современным искусством, где играет легкий хаус и в открытой кухне то и дело вспыхивает огонь на гриле – там оттачивает мастерство команда под руководством шеф-повара Аарика Персо, чей путь в кулинарии включает работу в ресторане Chewton Glen в Англии и The Butchers Club в Гонконге. 

В меню большие порции, составленные из отменных британских продуктов и дополненные лучшими ингредиентами, такими как говядина вагю, лобстер и черный трюфель. Фирменное фондю, конечно, занимает центральное место на нашем столе – изысканная смесь сыров грюйер и раклет, поданная с говяжьим филе Дедем-Вейл тридцатидневной выдержки и мясными закусками Cobble Lane или сезонными овощами, тает во рту.

А затем наступает рай для любителей сыров в виде блюд из раклета – мягкий расплавленный сыр, стекающий по мясным закускам и колбаскам или по картофелю сорта Jersey Royals и маринованным огурчикам. Швейцарское национальное блюдо рёшти приготовлено именно так, как и должно – хрустящая корочка снаружи и мягкий маслянистый картофель внутри, подаваемые вместе с сыром Конте, жареным луком и зелеными яблоками; свинина Dingley Dell, покрытая кленовой глазурью; или копченый лосось с козьим творогом, икрой кеты и укропом.

Тут же можно добавить немного театральности и взять готовку в свои руки, заказав настольный гриль и мясные ингредиенты для шатобриана из говядины Дедем-Вейл, или же морепродукты – целого лобстера, королевских креветок и гребешков. 

Для «того самого фото в инстаграм» берите бургер Trenchmore из говядины вагю, украшенный беконом и трюфельным джемом, фуа-гра, сладким луком, маринованными огурчиками и наполненную до краев сыром настольную раклетницу. На фоне интерьеров Heritage можно сделать неплохой фотоотчет, и ехать в Альпы не нужно!

К винной карте в ресторане Heritage относятся с таким же вниманием, как и к еде. Тщательно составленный главным сомелье Эленой Сербан список из 200 наименований идеально дополняет динамичные вкусы блюд, подаваемых на театрализованной кухне. Здесь представлены уникальные вина Альпийского региона, лучшие вина Шампани, Бургундии и Бордо, а также несколько вин Нового Света, и каждая бутылка заботливо помещена в стеклянный погреб ресторана, занимающий весь подземный этаж. 

Бар ресторана Heritage может стать приятным дополнением ко вкусному ужину, хотя заглянуть на коктейль можно и без брони столика. Удобно устроившись на обитых натуральной кожей барных стульях, исследуйте поделенную на «светлую» и «темную» стороны коктейльную карту, созданную экспертом по напиткам и миксологом Зораном Перичем специально для заведения Heritage.

Heritage

18 – 20 Rupert Street, London W1D 6DE

www.heritagerestaurant.co.uk

info@heritagerestaurant.co.uk

- Advertisement - Continue Reading Below -
Ad imageAd image
Поделиться статьей
Facebook Print
- Advertisement - Continue Reading Below -
Ad imageAd image

More from Rutage

Путешествия гурмана: вкусно и недорого

Май 30, 2016
Гурман Путешествия

Чаепитие по-французски в Mariage Frères

Фев 24, 2019
Гурман События

Японская элегантность Roka

Сен 5, 2015
Гурман
bacchanalia mayfair

Рестораны Мейфэр, прекрасно подходящие для летней трапезы

Июл 27, 2023
Гурман

Экзотика Индии

Июн 12, 2019
Гурман

Свежие гастрономические новости отелей

Окт 22, 2023
Гурман Отели Путешествия

На теплоходе музыка играет – ресторан Glass Room

Июл 23, 2019
Гурман
тыквы для хэллоуина

7 лучших ферм для сбора тыкв накануне праздника Хэллоуин

Окт 1, 2021
Великобритания Гурман Путешествия Традиции

Самые урожайные тыквенные фермы недалеко от Лондона

Окт 20, 2022
Великобритания Гурман Дети
🔔 Знаменитый бренд @nadinemerabi 🔔 Знаменитый бренд @nadinemerabi анонсирует выпуск новой коллекции, в которую вошли два оригинальных платья, созданных покорять сердца модниц. 

Новинки, получившие названия Morgan и Sofia, сочетают в себе яркую индивидуальность и утонченную элегантность✨

📮Коллекция доступна в магазине по адресу: 63 South Molton St, London, W1K 5SU
НОВЫЙ СЕЗОН В ОТЕЛЯХ ALI BEY HOTE НОВЫЙ СЕЗОН В ОТЕЛЯХ ALI BEY HOTELS & RESORTS

🏖️ Премиальная коллекция курортов Турции Ali Bey Hotels & Resorts @alibeyhotels объявляет о начале нового сезона и приглашает путешественников спланировать отпуск на восточном побережье курортного города Сиде.

В предстоящем сезоне гостей окруженного горными пейзажами Ali Bey Club & Park Manavgat и утопающего в пышных садах Ali Bey Resort Sorgun ждут новые предложения для семейного отдыха и один из самых больших теннисных центров в мире, включающий корты для игры в пиклболл — новый вид спорта, сочетающий в себе элементы бадминтона, тенниса и настольного тенниса. 🎾 

Подробнее о курорте в нашей статье на сайте rutage.com
TRISARA: РАЙСКИЙ САД, ГДЕ ГАСТРОНОМИЯ ВСТРЕЧАЕТСЯ С ПРИРОДОЙ

Пхукет давно стал синонимом тропического рая, но даже на этом знаменитом острове существуют места, которые поражают своей исключительностью. Отель Trisara @trisararesort – один из таких уголков, расположившийся на северо-западном побережье Пхукета.

Гастрономическая программа Trisara – это уникальный опыт, выходящий далеко за рамки обычного ресторанного обслуживания. Здесь еда становится путешествием, которое знакомит гостей с культурой и традициями Таиланда, а также с современными кулинарными тенденциями.

Хотите узнать подробнее? Переходите на наш сайт rutage.com
🪵РОСКОШЬ В ВОЗДУХЕ: ROLLS-ROYCE 🪵РОСКОШЬ В ВОЗДУХЕ: ROLLS-ROYCE ПРЕДСТАВЛЯЕТ ФИРМЕННЫЙ АРОМАТ ДЛЯ СВОИХ АВТОМОБИЛЕЙ

Создание идеального аромата для салона Rolls-Royce @rollsroycecars потребовало более 30 итераций и множества испытаний в экстремальных условиях.

🪔 Эксперт-парфюмер из подразделения Bespoke Collective виртуозно соединил четыре ноты: 
- успокаивающий кедр
- сладковатое розовое дерево
- древесно-дымный амирис
- цветочно-землистый ирис. 

Результат – изысканная композиция, подчеркивающая натуральные ароматы кожи и древесины в интерьере🍃

С новой концепцией аромата Rolls Royce выходит за рамки визуального и тактильного восприятия.
В начале апреля открылся се В начале апреля открылся сезон в отеле Anassa @anassa_resort на Кипре, и мы от души рекомендуем обязательно здесь побывать. 🛩️

Что такое Anassa? 
Если коротко, то это роскошное место на границе заповедника Акамас, где традиционная кипрская архитектура, безупречный сервис и талассотерапия создают идеальный рецепт королевского отдыха для искушенных путешественников. 

Хотите подробнее? 
Читайте на нашем сайте: rutage.com
🌹RHS CHELSEA FLOWER SHOW 2025: ГЛАВНЫЕ СОБЫТИЯ, НОВШЕСТВА И ТЕНДЕНЦИИ

Легендарная выставка RHS Chelsea Flower Show @the_rhs вновь возвращается в Лондон с 20 по 24 мая 2025 года и традиционно пройдет на территории Королевского госпиталя Челси (Royal Hospital Chelsea, SW3)

Что нового в 2025 году:👇🏻

🔻 Среди самых ожидаемых премьер — дебют садовода и телеведущего Монти Дона.

🔻 Впервые на шоу появится и сад Британского Красного Креста — Here for Humanity, созданный Джоном Уорландом и Томом Баннистером

Основные зоны и локации шоу:

* Show Gardens — масштабные дизайнерские проекты на Main Avenue и Royal Hospital Way.
* All About Plants — тематические сады на Rockbank и Main Avenue.
* Balcony and Container Gardens — идеи для небольших городских пространств вдоль Serpentine Walk.
* Houseplant Studios — павильон для любителей комнатных растений в Ranelagh Gardens.
* Great Pavilion — сердце выставки, где питомники представляют редкие коллекции и ботанические новинки.

Подробнее о фестивале (датах, времени, стоимости билетов) можно узнать на нашем сайте
🗞️ rutage.com, ссылка в описании профиля
СПОРТ И РОСКОШЬ: ОТЕЛИ, ГДЕ КОМФОРТ ВСТРЕЧАЕТ ДУХ ПОБЕДЫ🏆✨

Роскошные отели предлагают гостям уникальное сочетание безупречного комфорта и высококлассного спорта. 

Здесь элегантность гармонично переплетается с приключениями, а спортивные достижения превращаются в настоящие произведения искусства

📍Passalacqua и Grand Hotel Tremezzo, о. Комо
@passalacqualakecomo & @ghtlakecomo 
🎾 Теннис на грунтовом корте с видом на озеро, турниры по бочче (традиционной итальянской игре) или интеллектуальные баталии за настольными играми в старинной библиотеке 🎲

📍 Cheval Blanc Randheli, Мальдивы
@chevalblancrandheli 
🧘‍♀️ Представьте: вы просыпаетесь в вилле на воде, делаете первую утреннюю растяжку под шум прибоя, а за завтраком из свежих тропических фруктов планируете свой день.

📍 Cheval Blanc St-Tropez, Сен-Тропе
@chevalblancsttropez 
Не просто отель, а спортивная мекка для тех, кто хочет объять необъятное: от йоги на воде до охоты за трофейной рыбой 

📍 Cap St Georges Hotel & Resort, Кипр
@capstgeorgeshotelresort 
⚽️ Спортивное сердце отеля бьется на двух профессиональных футбольных полях уровня УЕФА, где можно почувствовать себя звездой чемпионата

📍 Hôtel Barrière Le Carl Gustaf, Сен-Бартелеми
@hotelbarrierelecarlgustaf 
🏍️ Мчитесь на гидроцикле по залитой солнцем бухте Густавии, ощущая брызги соленой воды! Или возьмите в аренду скоростной катер и отправляйтесь к коралловым островам Ангильи, где вас ждут идеальные условия для сноркелинга и дайвинга

📍Hôtel Barrière Le Royal Deauville и Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, Довиль, Франция
@leroyaldeauville.barriere & @lenormandy.barriere 
⛳️ Здесь, среди яхт, казино и знаменитых пляжей, находится The Golf Barrière Deauville — одно из самых престижных гольф-полей Европы
12 апреля 2025 года в лондонском Музее Виктории и Альберта @vamuseum открылась масштабная выставка, посвященная ювелирному дому Cartier @cartier 

Это первая крупная экспозиция украшений и часов знаменитого бренда в Великобритании за почти 30 лет.

Выставка, которая продлится до 16 ноября 2025 года, представляет более 350 экспонатов, демонстрирующих эволюцию искусства, дизайна и мастерства Cartier с начала XX века. Именно тогда три внука основателя Луи-Франсуа создали первый глобально признанный ювелирный дом с филиалами в Париже, Лондоне и Нью-Йорке.

Больше информации в материале по ссылке в описании профиля @rutagemagazine
RUTÁGE

All Rights Reserved. Материалы защищены законом об авторских правах. Размещение материалов разрешено только при указании источника с прямой ссылкой на www.rutage.com

Never miss a beat when it comes to fashion

© Copyrights & Copy 2015 — 2025 Rutage Limited.

Follow RUTÁGE

INSTAGRAM
Powered by R Design Studio
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}
adbanner
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?