К открытию выставки «Frida: The Making of an Icon» Tate Modern подготовила не только залы с работами Кало, но и повод задержаться в галерее подольше. В сотрудничестве с Сантьяго Ластрой – основателем мишленовского мексиканского ресторана KOL в Мэрилебоне – галерея представила специальное меню, вдохновленное той же культурой, что формировала палитру и образы самой художницы.
Идея логична: Кало не отделяла искусство от повседневной жизни – ее кухня в Каса Асуль была такой же частью ее мира, как и мастерская. Сантьяго Ластра, один из немногих шефов, получивших звезду Мишлен за современную мексиканскую кухню в Лондоне, предлагает посетителям выставки авторское меню, которое можно выбрать при бронировании билета – на ланч, ужин или формат с коктейлем. Забронированный слот определяет время входа в экспозицию, поэтому гастрономическую часть стоит планировать заранее, вместе с визитом.
Сотрудничество проходит непосредственно на площадке Tate Modern и включает в себя два ключевых формата:
Специальное поп-ап меню: В основном ресторане Tate Modern действует эксклюзивное меню от шефа KOL. Каждое блюдо вдохновлено определенным этапом жизни, домом и творчеством Фриды. Например, курс La Casa Azul представляет собой съедобный «холст» из тостады, где синий соус меняет цвет от капли лимона, а яркий десерт Viva la Vida из буньуэло и сорбета воссоздает вкус арбуза с её последней картины. Стоимость ланча составляет £41 (или £66 вместе с билетом на выставку).
Формат работает до 31 августа 2026 года в расширенном виде, после – с 1 сентября – гостям предложат два блюда из сезонного сета.
Тем, кто хочет полного погружения, Tate Modern предлагает отдельный формат: тур по выставке с последующим ланчем в ресторане галереи Tate Modern: ужин, вдохновленный Фридой Кало.
Эксклюзивные вечерние закрытые приемы «KOL at Tate»: В избранные даты июля (включая 29 и 30 июля) проводятся уникальные иммерсивные вечера. Гости получают частный тур по выставке после закрытия музея с гидами Tate, за которым следует дегустационный ужин из 5 знаковых блюд KOL (включая тако с лангустином и утку с кодзи-моле) с авторскими коктейлями на мескале. Билеты на эти вечера стоят £350 с человека.
Это эксклюзивное мероприятие, созданное в рамках летнего сотрудничества галереи – опыт, рассчитанный на тех, для кого музейный визит и гастрономическое приключение неотделимы друг от друга.
Для лондонской аудитории, привыкшей совмещать культурную программу с гастрономией высокого уровня, это редкий случай, когда оба элемента – выставка мирового уровня и кухня шефа со звездой Мишлен – выстроены в единый нарратив, а не существуют параллельно. Учитывая ажиотаж вокруг выставки и ограниченное количество слотов с меню, бронировать стоит заблаговременно – как и сам билет на экспозицию.
