Пасха в британской столице — это время, когда консерватизм встречается с гастрономическим авангардом. В 2026 году лучшие шеф-повара Лондона подготовили меню, в которых сезонные специалитеты, вроде корнуоллского ягненка и первой спаржи, соседствуют с коллекционным шампанским и коллаборациями с ювелирными домами. Мы выбрали шесть локаций, где пасхальное воскресенье превращается в светское событие высшего порядка.
The Ritz Restaurant: Наследие и магия Fabergé
Обед в The Ritz — это золотой стандарт лондонской роскоши. Ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, встречает гостей интерьерами в стиле Людовика XVI и живой фортепианной музыкой. В этом году изюминкой стала коллаборация с домом Fabergé: десерты повторяют форму знаменитых императорских яиц, а в холле выставлена уникальная шоколадная скульптура. Шеф-повар Джон Уильямс делает ставку на классику: террин из фуа-гра, запеченное каре ягненка и безупречное обслуживание «в перчатках». Это идеальный выбор для тех, кто хочет прожить пасхальное утро как член королевской семьи.
150 Piccadilly, St. James’s, London W1J 9BR
theritzlondon.com
JOIA: Португальский шик и семейные традиции
Расположенный на 15-м этаже отеля art’otel с видом на легендарную электростанцию Баттерси, JOIA предлагает более расслабленный, но не менее изысканный подход. Шеф Энрике Са Пессоа переосмыслил пасхальные традиции Пиренейского полуострова. Главное блюдо — нежнейшая лопатка ягненка, которую томят несколько часов и подают на больших блюдах для всей семьи. Для детей здесь организована одна из лучших «охот за яйцами» в городе и творческий клуб, что позволяет родителям спокойно наслаждаться авторскими коктейлями и панорамным видом на Темзу.
15th Floor, 1 Electric Blvd, London SW11 8BJ
joialondon.com
Café Royal Grill: Триумф британских фермеров
В историческом зале отеля Hotel Café Royal пасхальный обед 5 апреля превращается в оду локальным продуктам. Кулинарный директор Кевин Граттон лично отбирал поставщиков для праздничного сета. В меню доминирует весенняя свежесть: от салата с диким чесноком и сморчками до легендарного мяса из графства Корнуолл. Атмосфера здесь более камерная и интеллектуальная, чем в шумном Мейфэре, что делает ресторан идеальным местом для долгого обеда в кругу близких друзей под аккомпанемент редких вин из обширного погреба отеля.
68 Regent St, London W1B 4DY
hotelcaferoyal.com
Mr Porter: Гламур, стейки и театральная подача
Для тех, кто предпочитает современный драйв тихим отелям, Mr Porter на Парк-Лейн предлагает «высокооктановую» Пасху. Это место про стиль, безупречные стейки и светскую толпу. В праздничный уикенд здесь подают фирменный Sunday Roast, который многие критики называют лучшим в районе. Изюминка заведения — десертная карта, где каждое блюдо подается с элементами шоу. Обязательно попробуйте их пасхальный спецпроект: шоколадные сферы, которые разбивают прямо перед гостем, открывая сложную начинку из экзотических фруктов и крема.
22 Park Ln, London W1K 1BE
mrportersteakhouse.com
Mistress of Mayfair: Французский шарм и ночная жизнь
Mistress — это воплощение парижского шика в самом сердце Лондона. С 1 по 5 апреля здесь проходит серия пасхальных вечеров, где высокая кухня встречается с форматом лаунжа. Меню вдохновлено французской классикой: утиное конфи, свежайшие морепродукты и изысканные соусы. После ужина свет приглушается, и за пульт встают диджеи, превращая пасхальный вечер в элегантную вечеринку. Это место для тех, кто не планирует заканчивать празднование сразу после обеда и ценит эстетику закрытых клубов и безупречный сервис.
44-46 St James’s St, London SW1A 1NS
mistressmayfair.com
The Potting Shed: Уютная роскошь у парка
Скрытый в отеле Dorset Square, этот ресторан — находка для ценителей тихой английской эстетики. Интерьер, напоминающий загородное поместье, создает атмосферу домашнего тепла. На Пасху здесь готовят традиционное жаркое из говяжьих ребер Aubrey Allen, которое подают с огромными йоркширскими пудингами и жареным картофелем «как у бабушки», но в ресторанном исполнении. После такого обеда особенно приятно прогуляться по цветущему Риджентс-парку, который находится буквально в двух шагах. Идеальный баланс между высокой кухней и домашним уютом.
39-40 Dorset Square, Marylebone, London NW1 6QN
firmdalehotels.com
