С 20 мая в лондонском отеле Bermondsey Square посетителям ресторана будет предложен afternoon tea с уникальными сортами сырого меда. Это лакомство попадёт на столы посетителей благодаря пчёлам, собирающим пыльцу на улицах Бермондси. Мероприятие состоится в рамках празднования Всемирного дня пчеловодства и продлится до 18 августа 2018 года.

Послеобеденный чай с сырым медом ‒ не просто возможность насладиться качественным сладким продуктом и отдохнуть в уютной обстановке. Организаторы хотят показать людям, как важно создавать стабильные зелёные зоны, где пчёлы могут чувствовать себя комфортно.

В отеле Bermondsey Square будут подаваться различные местные продукты, но главная роль отведена именно мёду, который особенно вкусен в тандеме с имбирным чаем. Все сорта, которые смогут отведать посетители, отличаются превосходными вкусовыми качествами, поскольку мёд ничем не обрабатывается и сразу же заливается в баночки после сбора и процеживания. Кроме того, гости смогут заказать и другие медовые деликатесы и напитки, такие как чизкейк Honey & Lemon и освежающий шипящий лимонад.

Гости отеля Bermondsey Square, посетившие послеобеденный чай в отеле, смогут также унести с собой книгу «Посадки для медоносных пчёл: руководство садовода по созданию шума» Сары Уиндхэм Льюис, которая является медовым сомелье. В своём труде она описывает симбиоз пчёл и растений, поднимает проблему сокращения зелёных насаждений и говорит о том, как каждый из нас может помочь медоносным пчёлам.

Отель Bermondsey Square также намеревается оказать помощь медоносным насекомым, поэтому 1 фунт от каждого заказанного afternoon tea пойдет в Фонд охраны шмелей и британскую Ассоциацию пчеловодов. Цена одного afternoon tea на двоих ‒ £35.