Поместье Brent Eleigh в течение четырех лет является местом, откуда свежие овощи и фрукты попадают на стол в знаменитый лондонский ресторан Novikov Restaurant & Bar.
Каждый год команда ресторана приглашает гостей посетить поместье, погулять на свежем воздухе в приятной компании, собрать самим необходимые ингредиенты и приготовить несколько блюд под руководством шеф-поваров.
Летние мастер-классы всегда являются одними из самых популярных мероприятий года в календаре Novikov Restaurant & Bar.
В субботу 20 и в воскресенье 21 июля вам предлагается посетить Brent Eleigh и отточить кулинарные навыки – в этом году пройдет два мастер-класса.
В субботу опытные повара из итальянского ресторана Новикова раскроют секреты приготовления тоннарелли с кабачками и цветами кабачков (это сезонное блюдо традиционно подается в гигантском колесе пармезана, таком же, как и в самом ресторане); жареного морского леща с тушеными овощами; обжигающий ягненок Скоттадито с жаренными на гриле кабачками и мятой и сезонным фруктовым салатом с просекко.
На следующий день эстафета переходит к маэстро кулинарии из азиатского ресторана Novikov, так что ждите такие деликатесы, как утиный салат с крессом; мизуна с салатом и свежим трюфелем и трюфельным соусом; жареная баранина с маринованными кабачками, на десерт – ароматный микс фруктов с соусом юдзу.
После занятий вы можете наслаждаться плодами вашего труда на неформальном обеде, где каждое приготовленное вами блюдо будет сопровождаться вином, специально подобранным для вас сомелье ресторана Novikov.
Этот исключительный опыт стоит всего 120 фунтов на человека или всего 160 фунтов на оба дня. Цена включает транспорт из Лондона и обратно, мастер-класс, обед и вина.
Novikov Restaurant & Bar, 50 Berkeley Street, London, W1J 8HA
