Только представьте, в Великобритании в день выпивается 165 миллионов чашек чая!
А на этой неделе, с 14 по 20 августа, наверное, и того больше, ведь идет Неделя послеобеденного чая – одной из самых красивых традиций Британии. Кстати, недавно прошло награждение лучших мест, которые сервируют чайные церемонии, и если вы хотите отведать лучший традиционный послеобеденный чай, то вам в Coworth Park, а в отеле Rosewood London вам предложат лучший современный afternoontea. За лучшим сервисом во время чайной церемонии стоит направиться в The Langham, лучший тематический чай подадут в Ampersand Hotel, с детьми на чай по мнению жюри, следует направиться в Fortnum & Mason.
Но не только победители премии Afternoon Tea Awards 2018 подготовились к Неделе – другие, не менее примечательные гостиницы и рестораны, тоже предлагают специальные чайные церемонии.
Выбирайте!
Отель St Ermin’s представил церемонию afternoon tea для всей семьи. Пока взрослые пьют чай с лимонными макарунами, кокосовой панна-коттой или наслаждаются шампанским с шоколадными и карамельные десертами, детям предлагается своя чайная мини-церемония, где они могут пойти и посмотреть, как в саду на крыше жужжат пчелы.
Вам должно понравиться предложение с неограниченным просекко и скидкой 25%, что делает все еще более сладким.
Novikov представил послеобеденный чай в стиле своих двух ресторанов – итальянского и азиатского. Вместо традиционных сконов и бутербродов с огурцами, в этом месте вам предложат пир с королевскими крабами, термидором из лобстера, брускеттой с авокадо, бурратой и трюфельными тако. Для любителей десертов знаменитый ресторан приготовил кремовые профитроли CraquelinChantilly, мини-тирамису и чизкейк.
Во время Недели послеобеденного чая ME London Radio Rooftop предлагает классический afternoon tea, но с испанским духом. В меню входят сэндвичи с сыром манчего и айвой, томатные тосты с ветчиной иберико, после которых следуют лавандовый крем-брюле, абрикосовый пирог с розмарином, ванильный мусс и пирожные с клубникой.
Пожалуй, это чаепитие стало самым популярным в Instagram этим летом. Ботанический сад Kew Gardens запустил послеобеденный чай с героями «Алисы в стране чудес». Если вы давно мечтали попасть на то самое Безумное чаепитие, то лучше варианта не придумаешь: настоящие английские сады, Алиса, Безумный Шляпник, Кролик и Чеширский кот ждут вас, чтобы напоить чаем «Выпей меня», накормить бутербродами в виде перчаток Чеширского кота, вишневыми булочками «Королева сердец», чайные пирогами Безумного Шляпника, «макарунами белого кролика», чизкейком с «игральными картами», грибами «съешь меня» и, конечно же, тарталетками с вареньем.
Mews of Mayfair в коллаборации с Veuve Cliquot Rich представили специальный вариант послеобеденного чая, в котором они предлагают продегустировать Earl Grey с шампанским, подают они напитки в стеклянных чайниках, что делает этот опыт еще более оригинальным. Когда дело доходит до еды, вам лучше быть голодным, потому что это настоящий праздник: сладкий инжир с козьим сыром прошутто кростини, ароматные томаты, боккончини, после чего не обойдется без шоколада и мятных безе.
Недавно открывшийся отель Chilworth решил сразу заявить о себе на Неделе послеобеденного чая и сделал это в стиле Индии. Здесь вы не найдете бутербродов с огурцом и лососем, но вы найдетеpaneerkathirolls, овощную самосу, фруктовые мини-пироги с фирни, бутерброды с чатни и даже булочки с индийскими пряностями и изюмом Султана. Конечно, здесь нужно будет выбрать один из традиционных индийских чаев: масала, ассам или дарджилинг.
Beaumont запустил свой новый послеобеденный чай для национальной Недели послеобеденного чая как раз вовремя. Чтобы перевести вас к гламуру Нью-Йорка 1920-х годов, шеф-кондитер Пьер Сторти создал послеобеденный чай, приготовленный из любимых американских блюд. Начните с рулетов с лобстером, пастрами Reubens и огуречных рогаликов до того, как прибудет тележка с пирожными с кофе и знаменитым тортом Красный бархат.
