Коктейли для вечеринки

Традиционным напитком для торжества является шампанское, или bubbly, как говорят англичане. Однако если вы хотите украсить вечеринку чем-то более оригинальным и у вас есть желание поэкспериментировать и сотворить что-нибудь эдакое, то предлагаем попробовать коктейли от барменов ведущих лондонских ресторанов.

 Vive La Vida, ресторан MNKY HSE

MNKYHSE_ViveLaVida

Ингредиенты:

  • Del Maguey Vida Mezcal 40 мл;
  • апельсиновый сок 30 мл;
  • Montenegro 10 мл;
  • коричный сироп собственного производства (MNKY Cinnamon Syrup) 10 мл.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты вместе и дважды процедите в стакан.

Our Winter Martini, May Fair Bar and Terrace

May Fair Bar Winter Martini

Ингредиенты:

  • зефирная водка (Marshmallow Vodka) 50 мл;
  • ананасовый сок 30 мл;
  • ликер Chambord 20 мл.

Приготовление:

Добавьте все ингредиенты в бостон-шейкер и опрокиньте методом «Драй шейк» (dry shake). Хорошо процедите в охлажденный бокал «купе».

Гарнир:

Большой маршмеллоу на закрученной шпажке, прикрепленной к бокалу. Поджарьте маршмеллоу паяльной лампой прямо перед гостем.

Festive Spice, ресторан Bala Baya

BalaBaya_FestiveSpice3

Ингредиенты:

  • бурбон 40 мл;
  • апельсиновый сок, сок лайма и сахар 25 мл;
  • корица 1 ч. л.;
  • яичный белок 1 шт.

Гарнир из апельсиновых корок

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в шейкер. Используйте метод «драй шейк» (dry shake) (без льда). Добавьте лед. Дважды процедите в охлажденный бокал «купе». Добавьте гарнир и сервируйте.

Snow for a Rose, ликер Lanique

Lanique - Snow for a Rose Landscape - please credit Tom Elms

Ингредиенты:

  • ликер Lanique35 мл;
  • коньяк 15 мл;
  • горячий шоколад хорошего качества.

Приготовление:

Приготовьте горячий шоколад, добавьте ликер и коньяк.

Сервируйте сливками и тертым шоколадом.

Two Fingers, ресторан Flavour Bastard

FlavourBastard_TwoFingers_02

Ингредиенты:

  • виски Buffalo Trace 35мл;
  • Arbeg 10 мл;
  • ликер Galliano Vanilla 10 мл;
  • сироп на основе нерафинированного тростникового сахара Demerara (Demerara Syrup) 5 мл;
  • темное пиво (Beavertown Smog Rocket Porter) 25 мл;
  • Pecan Bitters;
  • Memphis BBQ Bitters.

Приготовление:

Перемешайте, потрясите. При желании можно добавить 2 капли Pecan Bitters и 3 капли Memphis BBQ Bitters. Сервируйте апельсиновыми корочками или ячменем.

Горячее пряное вино, Winter Lodge в The Hampshire Lounge Bar 

Hampshire Lounge Bar Winter Lodge Mulled Wine(10)

Ингредиенты:

  • Veramonte Carmenere – 1 бутылка;
  • Пряности:
  • бутоны гвоздики – 2 шт.;
  • кардамон – 2 щепотки;
  • цедра мускатного ореха;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • черный перец – 3 шт.;
  • корица – 1 палочка;
  • цедра лимона – ¼ лимона,
  • цедра лайма – 1/4 лайма,
  • цедра апельсина – 1/4 апельсина,
  • апельсиновый сок – 1/4 апельсина.

Приготовление:

Пряности положите в кастрюлю, залейте небольшим количеством вина.

Затем все размешайте. Нагревайте на медленном огне, не давая закипеть. Когда состав станет сиропом, добавьте оставшееся вино и варите 5 минут. Готовое горячее пряное вино разлейте в высокие бокалы и сервируйте цедрой апельсина.

Hisamitsu Cooler, Zuma

HisamitsuCooler (767x1024)

Ингредиенты:

  • сироп Velvet falernum 20 мл;
  • ром Zacapa 23 50 мл;
  • апельсиновый сок 20 мл;
  • кокосовый нектар 20 мл;
  • рисовое молоко с кокосом 20 мл;
  • ананасовый сок 25 мл;
  • сок юзу 7,5 мл.

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в шейкер. Сильно встряхивайте примерно десять секунд. Процедите в бамбуковый или любой стакан по вкусу.